Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng kremes menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 800 ml air.
3. Ambil 5 cm Lengkuas (geprek).
4. Siapkan 7 lembar Daun salam.
5. Ambil 3 lembar Daun jeruk.
6. Gunakan 2 buah Batang serai (geprek).
7. Ambil Bumbu halus.
8. Siapkan 8 siung Bawang merah.
9. Ambil 3 cm Jahe.
10. Gunakan 4 siung Bawang putih.
11. Sediakan 5 cm Kunyit.
12. Ambil 3 butir kemiri.
13. Ambil secukupnya Bubuk ketumbar.
14. Ambil secukupnya Gula.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
17. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
18. Ambil Bahan kremesan.
19. Siapkan 125 gr Tepung Sagu.
20. Ambil 3 sdm munjung Tepung Beras.
21. Sediakan 200 ml Air+100 ml Santan instant (sy air sisa ungkep ayam 300ml).
22. Sediakan 2 siung Bawang Putih haluskan.
23. Sediakan 1/4 sdt Kunyit Bubuk (sy skip karena sudah ada di air ungkepan).
24. Sediakan 1 butir Telur.
25. Sediakan secukupnya Bumbu Penyedap/garam.
26. Sediakan 1/2 sdt Baking Powder Double Action (sy BP biasa).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kremes gurih yang Lezat Tips Anti Gagal

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.

Cara membuat Ayam goreng kremes:

1. Potong potong ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit, cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai..
3. Masukkan air lalu ayam. Masak dgn api kecil sampai menyusut & bumbu meresap. Sisakan air rebusan ayamnya.
4. Angkat dan Sisihkan ayam. Kemudian saring air rebusan ayam & takar sampai 300 ml. Sisihkan untuk kremesan.
5. Cara membuat kremesan dan tipsnya bisa klik lampiran di bawah ya.. (lihat resep).
6. Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dgn api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
7. Lalu taburkan kremesan di atas ayam goreng. Dan ayam goreng kremes Siap disajikan dgn sambel & lalapan.

Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :