Cumi Masak Hitam Khas Madura. Lihat juga resep Cumi masak hitam madura enak lainnya. Tambahkan cumi-cumi ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata. Masak sampai bumbunya berubah jadi hitam.
Dijamin bikin selera makan makin meningkat, deh!
Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi masak hitam ala madura: Sediakan Bumbu halus :.
Lagi mencari inspirasi resep cumi masak hitam khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi masak hitam madura enak lainnya. Tambahkan cumi-cumi ke dalamnya, aduk semua bahan sampai merata. Masak sampai bumbunya berubah jadi hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi masak hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi masak hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Masak Hitam Khas Madura memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Masak Hitam Khas Madura:
- Ambil 1 kg cumi-cumi, bersihkan (jangan buang tintanya).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 8 buah cabe merah (saya 3 cabe merah buang biji).
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil Bumbu Tambahan :.
- Sediakan 4 sdm minyak sayur (saya sunco).
- Gunakan 1 sdm minyak baceman bawang putih.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk bisa di skip.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam bakar bumbu bacem yang Enak Tips Anti Gagal
Selama ini, Madura dikenal dengan kulinernya yang serba lezat. Ada soto, sate, kokot, hingga nasi cumi. Nasi cumi hitam khas Madura memiliki kuah hitam pekat dan kental. Salah satunya adalah cumi - cumi kuah hitam khas Madura ini.
Cara membuat Cumi Masak Hitam Khas Madura:
- Cuci bersih cumi jangan buang tinta nya, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan cumi yang sudah dicuci bersih kedalam panci tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi.
- Tambahkan minyak sayur sebanyak 5 sdm, aduk hingga rata, saya tambahkan segenggam cabe rawit, tutup sebentar (nanti air dari cumi akan keluar dengan sendirinya). Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir tutup panci selama 10 menit aduk, cek apakah cumi sudah empuk, matikan api.
- NB : Jika daging cumi blm empuk bisa ditambahkan air sebanyak 100 ml, sering-sering diaduk agar bawahnya tidak gosong, saya tanpa air murni dari daging cumi-cumi airnya jadi gurih rasanya.
Mendengar namanya saja mungkin sudah akan membuat pikiran kita melayang akan kenikmatan dan membayangkan citarasanya yang begitu nikmat dari sajian seafood satu ini. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner. Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :