Cumi Masak Hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.
Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang.
Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya.
Lagi mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Masak Hitam menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Masak Hitam:
- Siapkan 1 kg cumi, baluri dengan jeruk nipis.
- Gunakan 10 bawang merah iris.
- Gunakan 10 siung bawang putih/ 2 sdm baceman bawang putih.
- Ambil 3 cabai merah.
- Ambil 10 cabai rawit (boleh skip kalau tidak suka pedas).
- Sediakan 1 batang serai.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 ruas jari laos, geprek.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 ikat kemangi (boleh skip).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Udang Saus Padang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat.
Cara membuat Cumi Masak Hitam:
- Siapkan bahan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berubah warna..
- Tambahkan cabe merah, cabe rawit, aduk2. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, laos. Masak sampai harum..
- Besarkan api. Masukkan cumi, kemudian tintanya. Masak sampai matang. Tambahkan kemangi, gula pasir dan garam. Tes rasa..
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :