Ayam geprek crispy. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Salah satunya yaitu daging ayam yang dibalut dengan tepung kriuk-kriuk alias crispy. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah.

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek crispy, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek crispy memakai 24 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam geprek crispy:

1. Ambil Bahan Utama.
2. Ambil 1 potong ayam (saya pakai dada ayam fillet).
3. Sediakan 1/2 potong jeruk nipis / lemon.
4. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
5. Sediakan Bahan Marinasi.
6. Gunakan 1 siung bawang putih sedang yang dihaluskan.
7. Ambil 1/2 sdt saus tiram.
8. Sediakan Sejumput garam dan lada hitam bubuk.
9. Gunakan Bahan Tepung.
10. Sediakan 4 sdm Tepung serbaguna.
11. Siapkan 1 sdm Tepung kobe super crispy.
12. Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt paprika bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk.
15. Ambil 1/4 sdt garam.
16. Ambil Bahan Rendaman.
17. Sediakan 1 sdt susu bubuk putih (boleh pakai 3 sdm susu putih cair).
18. Siapkan 1/2 gelas air matang (kira2 sampai ayam bisa terendam saja).
19. Sediakan Siapkan Saringan untuk menyaring ayam yang telah direndam.
20. Ambil Sambal Geprek.
21. Ambil 3 siung rawit (atau sesuai selera).
22. Siapkan 1 siung bawang putih sedang.
23. Ambil 2 sdt minyak panas.
24. Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kwetiau Goreng yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung, goreng dan geprek dengan sambal. Ayam Geprek Crispy Bakar is at Ayam Geprek Crispy Bakar. Ayam geprek crispy resep rumahan. goodminds.id. Ilustrasi ayam geprek. (SHUTTERSTOCK/FARDAN ABID ARIF BILLAH) Ayam geprek adalah ayam goreng tepung lalu digeprek dan disajikan dengan sambal bawang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek crispy:

1. Cuci bersih ayam... lalu beri perasan Jeruk nipis... diamkan 10 menit (untuk menghilangkan bau amis ayam).
2. Setelah 10 menit... cuci bersih kembali ayam.... masukan semua bumbu Marinasi... (campurkan bumbu hingga meresap ke dalam daging ayam nya).
3. Diamkan ayam yang telah di marinasi selama 15 menit.
4. Sambil menunggu Marinasi nya... siapkan bahan tepung nya.. campur semua dan aduk rata.
5. Di wadah lain, campurkan Bahan rendaman nya (jangan lupa siapkan saringan nya juga ya).
6. Setelah ayam termarinasi rata... siapkan penggorengan (saya pakai panci 😅 biar gag habisin banyak minyak) hehe.
7. Masukan minyak ke dalam penggorengan (kira2 banyaknya sampai bisa merendam ayam) agar matang nya merata.
8. Nyalakan api kecil saja (agar luar nya tidak gosong duluan).
9. Setelah itu masukan ayam marinasi ke dalam bumbu Tepung tadi... lalu masukan ke dalam rendaman... angkat dengan saringan sampai airnya turun... masukan kembali ke dalam Tepung... lalu rendam lagi (lakukan seperti itu sampai 3x ya).
10. Setelah yang ke 3 kali nya... campur aduk kembali ayam ke dalam tepung (jangan di tekan ataupun di pencet2) disini kunci nya agar kulit ayam menjadi kriting dan crispy /// aduk2 terus sampai tepung jadi keriting.
11. Cek minyak // kalau sudah panas... masukan pelan2 ayam... goreng sampai matang (jangan bolak balik ayam biarkan matang sebelah dulu.. baru balik ke bagian lain nya).
12. Kalau sudah matang... angkat dah tiriskan.
13. Siapkan bahan sambal nya... ulek semua bahan,, tes rasa dulu ya... lalu tambahkan minyak panas nya kedalam sambal,,,, setelah itu baru campurkan ayam ke dalam sambal sambil di geprek.
14. Sajikan dengan nasi dan lalapan deh 😋.
15. Selamat Mencoba ya 😉.

KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun. Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Crispy yang Enak. Olahan dari daging ayam selalu menggugah selera makan. Daging ayam selalu dijadikan beragam masakan, baik makanan khas nusantara ataupun mancanegara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :