(Simpel) Ayam Geprek Crispy. Today we're making Ayam Geprek, or Smashed Chicken, an Indonesian dish with super crispy fried chicken smashed with an easy spicy sambal. Here is how you cook that. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp.
Lihat juga resep Ayam Geprek Simple Renyah enak lainnya.
Siapkan semua bahan sambal diatas cobek.
Ulek semua bahan dengan dicampur minyak goreng panas sisa menggoreng ayam.
Lagi mencari ide resep (simpel) ayam geprek crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (simpel) ayam geprek crispy yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (simpel) ayam geprek crispy, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan (simpel) ayam geprek crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Today we're making Ayam Geprek, or Smashed Chicken, an Indonesian dish with super crispy fried chicken smashed with an easy spicy sambal. Here is how you cook that. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat (simpel) ayam geprek crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan (Simpel) Ayam Geprek Crispy memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan (Simpel) Ayam Geprek Crispy:
- Gunakan 2 Potong ayam Segar.
- Gunakan Minyak Goreng.
- Siapkan Bumbu Marinade Ayam.
- Siapkan Lada bubuk.
- Gunakan Air Lemon.
- Gunakan Penyedap Rasa.
- Siapkan Bumbu Sambal Geprek.
- Ambil 2 Bawang Putih.
- Siapkan 5 Cabe Rawit (selera).
- Siapkan Penyedap Rasa (selera).
- Gunakan 2 Sendok Makan Minnyak Goreng.
- Ambil Bumbu untuk Pe-Nepungan.
- Siapkan Tepung Terigu.
- Siapkan Penyedap Rasa.
- Ambil Lada Bubuk.
- Ambil Air.
- Ambil Es Batu.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Filet Cabe Garam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Apabila sudah tercampur rata, letakkan ayam goreng tepung diatas sambal. Lalu geprek ayam tersebut hingga tercampur rata. Ayam geprek crispy sambal korek. - Beri potongan ayam dengan jeruk nipis dan garam. - Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu simpan semalam di kulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk.
Cara menyiapkan (Simpel) Ayam Geprek Crispy:
- Lumuri ayam yang masih segar dengan penyedap rasa, perasan air lemon, dan lada bubuk.. dan diamkan sekitar 10-15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan baskom dan masukan tepung terigu, lalu campurkan dengan penyedap rasa dan lada bubuk, aduk hingga merata.
- Siapkan baskom yang berisi air dan es batu untuk mencelupkan ayam saat tahap pe-nepungan.
- Masukan ayam ke dalam baskom yang berisi tepung terigu, lumuri ayam dengan tepung terigu hingga merata, lalu di tepuk-tepuk agar tidak ada tepung yang menggumpal, lalu rendam ayam ke dalam baskom yang berisi air dengan es batu, angkat, lalu lumuri ayam lagi dengan tepung.. Ulangi tahap penepungan dan perendaman ini sampai 5x.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam yang telah melalui proses penepungan dan perendaman tadi.
- Goreng ayam dengan menggunakan api kecil (agar matang merata dan tidak gosong), bila sudah terlihat agak ke-emas-an, angkat dan tiriskan.
- Ulek kasar cabe rawit dan bawang putih, tambah kan penyedap rasa, lalu tambahkan minyak bekas penggorengan ayam tadi.
- Masukan ayam ke dalam ulekan bumbu, lalu di geprek sesuai selera, lalu di campurkan hingga sambal geprek merata di ayam.
- Selamat Menikmati ^^.
Ayam geprek crispy simple ala anak kos Kamu Lagi mencari ide resep ayam geprek crispy simple ala anak kos yang Sedap? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek crispy simple ala anak kos yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Sensasi pedas gurihnya, dan juga rasa crispy yang khas dari ayamnya, menjadi perpaduan tradisional dan modern yang sempurna. Biasanya ayam geprek disantap bersama pelengkap seperti timun dan daun selada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan (simpel) ayam geprek crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :