Semur daging kambing. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Baca Juga: Cara Menyimpan Daging Kurban Supaya Awet dan Kualitas Rasa Terjaga.
Semur daging kambing adalah salah satu makanan daging rebus asli dari Indonesia.
Yang dapat kita kenal dengan olahan daging kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecar, cengkeh dan bawang merah.
Sedang mencari ide resep semur daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Makanan tradisional Indonesia yang cocok untuk disajikan pada saat Lebaran Haji, Semur Daging Kambing ini citarasanya lezat menggugah selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur daging kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur daging kambing:
- Siapkan 1 kilo daging kambing(yg muda).
- Sediakan 1/4 kg kentang.
- Ambil 250 ml Kecap kurleb (sya mix kecap bango dan kecap kurma).
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 bantang sereh.
- Siapkan 1 buah biji pala.
- Sediakan 5 butir cengkeh.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang kayu manis.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 7 butir bawang merah.
- Siapkan 5 butir bawang putih.
- Gunakan 1 sendok makan lada (butiran).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Tepung (Fried Chicken) Praktis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Karena sebenarnya mengolah daging kambing itu gampang- gampang susah. Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade; Resep Semur Daging Kambing Gulung, Inspirasi Baru Hidangan Rolade. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan Resep Semur Daging Kambing Gulung ini sebagai ide seru makan akhir pekan!
Langkah-langkah membuat Semur daging kambing:
- Masukkan daging yg sudah di cuci ke dlm presto, masukkan salam, sereh gprek, jahe geprek, biji pala gprek, cengkeh, kayu manis.
- Lalu masukkan bumbu yg sdh di haluskan dan masukkan kecap aduk rata kemudian masak dg presto kurleb 15 menit.
- Kukus atau rebus kentang hingga matang lalu masukkan kedalam daging yg sdh di presto dan di godok sbntar saja lalu sajikan dg sambal ulek rawit merah dan emping.
Mirip seperti rolade daging dengan kuah semur yang sedap. Cukup mudah cara memasak daging kambing bumbu semur ini. Anda juga dapat mempraktekkan dirumah dan memasaknya sendiri. Resep diatas hanya untuk lima porsi saja, jika ingin lebih banyak anda juga dapat menambahkan porsinya sesuai dengan selera anda. Silahkan mencoba resep diatas dan menikmati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :