Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Cara membuat tongseng ayam juga mudah.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.
Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:
- Ambil 4 potong ayam bagian paha dan paha atas ukuran besar.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Gunakan 1 Kol ukuran sedang.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Ambil 1/4 kg sari santan asli (biasanya dijual di pasar).
- Siapkan Kecap manis.
- Gunakan Garam.
- Ambil Gula.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 5 bawang merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu iris.
- Ambil 5 buah cabai setan.
- Ambil 3 batang serai.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah tomat merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ceker crispy saus bbq yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Baca Juga: Sate Ayam Madura; Rendang Ayam; Tteokbokki; Bahan-bahan. Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Setelah ayam di bersihkan Potong ayam kecil kecil.
- Tumis bumbu halus yg sudah disediakan kemudian masukan bumbu bumbu iris sampai harum.
- Masukan air secukupnya (sampai ayam terendam), masukan ayam yg sudah dipotong2.
- Lalu masukan santan, garam dan gula dan kecap.
- Tutup panci dan biarkan sampai ayam matang.
- Lalu masukan wortel.
- Setelah wortel lembut masukkan daun bawang dan kol yang sudah di iris2.
- Tunggu beberapa saat dan makanan siap disajikan.
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Nikmatnya tongseng ayam bila dipadukan sate. Namun, tongseng dimasak dengan bumbu rempah dan memiliki rasa yang menyengat. Biasanya, tongseng identik dengan daging kambing. Namun, seiring waktu, makanan tersebut mulai banyak dikreasikan dengan daging ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :