Klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Klepon cupcake kukus super lembut dan lumerr. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Klepon - Sticky Rice Ball Stuffed with Palm Sugar - My Favorite Indonesian Dessert!
Klepon is an Indonesian sweet snack made out of sticky rice flour (glutinous rice flour), gula jawa (Javanese sugar).
It is primarily produced in Southeast Asia, where it is used to create desserts like the tapioca-like pudding sago gula melaka and klepon, coconut-coated rice cakes filled with liquid coconut sugar.
Sedang mencari inspirasi resep klepon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan klepon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Klepon cupcake kukus super lembut dan lumerr. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klepon:
- Siapkan Bahan A :.
- Sediakan 200 gram tepung ketan.
- Sediakan 75 gram tepung tapioka.
- Siapkan 200 ml air hangat.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan Secukupnya pasta pandan.
- Gunakan Secukupnya gula merah sisir.
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cheese Roll ala Kartika Sari yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
KLEPON - sweet glutinous rice balls stuffed with coconut sugar. So yesterday I made Klepon, these little (supposed to be green but my colourings weren't that strong) Indonesian sweets. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside.
Cara menyiapkan Klepon:
- Kukus bahan B kurleb 15 menit. Sisihkan..
- Campurkan bahan A, kecuali gula merah..
- Uleni hingga adonan mudah dibentuk.
- Bulat2 lalu pipihkan.
- Isikan gula merah lalu tangkupkan adonan pelan2. Jangan sampai bocor..
- Masukkan bulatan langsung ke dalam air mendidih di atas api sedang. Jangan menunggu proses pembulatan adonan selesai. Karena adonan tepung ketan mudah meluber dan sobek..
- Jika bulatan sudah mengambang. Angkat dan tiriskan..
- Jika bulatan sudah dingin gulingkan ke bahan B..
- Sajikan..
Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Lihat juga resep Klepon Pandan enak lainnya. Klepon sering menjadi kudapan yang wajib disajikan saat acara penting seperti hajatan, selamatan, atau kenduri. Klepon juga biasa menjadi salah satu bagian dari kudapan ritual.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Klepon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :