Ayam Geprek Crispy special sambal korek. Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun dan kol. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu. Lihat juga resep Ayam geprek sambal korek enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek crispy special sambal korek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek crispy special sambal korek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Crispy fried chicken with a generous dose of sambal never, ever gets boring in Asia. This famous Ayam Geprek from Yogyakarta will make even the most seasoned veterans of spice break into a sweat over the red-hot levels of heat. Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek crispy special sambal korek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek crispy special sambal korek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam geprek crispy special sambal korek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek menggunakan 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Sediakan 1 kg ayam (kalau saya hanya bag paha).
2. Gunakan 500 gram Terigu cakra (adonan kering).
3. Siapkan 250 gram Terigu segitiga (adonan basah/pencelup).
4. Siapkan 5 sdm Maizena.
5. Ambil 1 butir Telur utuh.
6. Ambil 6 siung Bawang putih cincang halus (bagi jadi 2 bagian).
7. Siapkan secukupnya Jeruk nipis.
8. Sediakan 1 sdt Baking powder.
9. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt Penyedap jamur.
11. Ambil 1 sdt Garam.
12. Ambil 1 sdm Saos tiram.
13. Gunakan 1/2 sdt Gula (optional).
14. Gunakan secukupnya Air es.
15. Ambil Sambal korek.
16. Sediakan 20 butir Cabe rawit.
17. Ambil 10 butir Cabe merah.
18. Gunakan 2 siung Bawang putih.
19. Gunakan secukupnya Minyak sayur.
20. Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas, Enakk yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Resep Ayam Geprek Sambal Korek ini istimewa, rasanya sedap dan lebih oke dari beli diluar. Penggemar ayam geprek patut nyoba, apalagi gampang bikin sendiri di rumah. Bumbu andalan geprek tentu tepung bumbu. Asli paling mantap pakai Kobe Tepung Kentucky Super Crispy.

Cara membuat Ayam Geprek Crispy special sambal korek:

1. Cuci bersih lalu potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera klo saya mau ukuran kecil) lalu beri perasan jeruk nipis dan garam..
2. Lumuri ayam dengan stengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur. Lalu marinate slama 1 malam dikulkas supaya bumbu meresap dan ayam empuk..
3. Bahan pencelup : terigu telur dan air es kocok sampai adonan kental jangan encer, beri sdikit garam lalu aduk sampai rata..
4. Bahan kering : Terigu cakra, maizena, bawang putih cincang, lada bubuk, baking piwder, garam dan penyedap jamur di aduk sampai rata..
5. Siapkan ayam yang sudah di marinate lalu celup ke dlm adonan kering sampai rata seluruh permukaan ayam tertutup bahan kering..
6. Setelah rata semua celupkan ke dalam adaonan basah sampai rata, lalu celupkan lagi ke dalam adonan kering, lalu goreng di minyak panas hingga ayam terendam..
7. Goreng dengan api kecil selama 15 menit sampai berwarna golden brown dan bunyi berisiknya hilang. Angkat dan sisihkan.
8. Sambal korek : Haluskan semua bahan sambal (jangan terlalu halus) sisihkan..
9. Panaskan minyak sayur sampai benar2 panas (minyak bekas menggoreng ayam tadi).
10. Setelah minyak benar benar panas siramkan ke atas sambel yang sudah di haluskan tadi sambil terus di aduk rata dan tercium aroma wangi..
11. Siapkan ayam diatas leper atau piring, penyet/tekan ayam memakai ulekan kayu sampai remuk lalu siram sambal korek diatasnya.
12. Ayam goreng geprek crispy siap di hidangkan 😉.

Ayam berbalut tepung yang digoreng crispy, dan kemudian dihancurkan dan diaduk bersama sambal yang super duper pedas. Umumnya menggunakan sambal korek, alias sambal bawang, namun beberapa warung ayam geprek lainnya menyediakan jenis variasi sambal seperti sambal cabai hijau, sambal terasi atau sambal tomat. Resep Ayam Geprek Sambal Ijo Ayam Geprek Juara Sambel Korek. Ayam goreng crispy yang di geprek langsung bersama dengan cabai pilihan, tingkat kepedasannya bisa di pesan sesuai selera. Dengan sambel korek yang fresh bisa menambah nafsu makan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Crispy special sambal korek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :