Cumi bumbu hitam empuk. Tinta cumi umumnya mengeluarkan aroma manis. Untuk menghilangkan dan mengurangi aroma amis pada cumi, kamu bisa memanfaatkan daun jeruk, jahe, air jeruk nipis dan bumbu yang banyak.. Tumis bumbu-bumbu hingga harum dengan margarin.

Cumi bumbu hitam merupakan olahan masakan laut yang berasal dari hewan cumi-cumi yang di beri racikan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, laos dan bumbu lainnya. Apabila dilihat secara visual / fisik masakan satu ini kurang membangkitkan selera atau bahkan ada sebagian orang yang enggan untuk menyantapnya. Bersihkan cumi-cumi dan buang tulang rawan yang ada di tubuh cumi-cumi.

Lagi mencari inspirasi resep cumi bumbu hitam empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bumbu hitam empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tinta cumi umumnya mengeluarkan aroma manis. Untuk menghilangkan dan mengurangi aroma amis pada cumi, kamu bisa memanfaatkan daun jeruk, jahe, air jeruk nipis dan bumbu yang banyak.. Tumis bumbu-bumbu hingga harum dengan margarin.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bumbu hitam empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi bumbu hitam empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi bumbu hitam empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi bumbu hitam empuk menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi bumbu hitam empuk:

1. Ambil 300 gram cumi segar.
2. Sediakan 6 siung bawang putih.
3. Siapkan 4 tangkai bawang daun.
4. Sediakan 1/2 sdm merica.
5. Siapkan 3 cabe merah besar.
6. Sediakan 2 cabe rawit.
7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
8. Siapkan 2 helai jeruk purut.
9. Gunakan Sedikit jahe (seujung jempol).
10. Siapkan 1/2 sdm garam.
11. Ambil 1 sdt gula.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Keciput renyah dan ekonomis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Agar warna hitam pada cumi tidak hilang, usahakan agar isi tinta dalam perutnya tidak pecah saat dibersihkan. Cumi-cumi dan bumbu masak/ Foto ; Shutterstock. Pecinta cumi pasti tidak ingin melewatkan bagaimana cara masak cumi yang enak dan juga empuk. Seringkali jika pergi ke warung seafood cumi dimasak dengan berbagai macam bumbu.

Langkah-langkah membuat Cumi bumbu hitam empuk:

1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Cuci cumi-cumi, lalu potong sesuai selera..
2. Blender semua bumbu kecuali jeruk purut & bawang daun. Tambahkan pangkal/ bonggol bawang daun dalam bumbu yang dihaluskan untuk pengganti bawang merah. Setelah itu tumis hingga berbau harum. Tambahkan daun jeruk..
3. Masukkan cumi-cumi tanpa air. Aduk rata kemudian tambahkan irisan daun bawang. Nanti cumi akan menyusut dan air akan keluar. Jadi tidak perlu ditambah air. Koreksi rasa. Masak selama 7-10 menit untuk menghindari tekstur cumi menjadi seperti karet..
4. Beri taburan bawang putih goreng agar lebih sedap..

Sayang cumi masih alot, amis atau bumbunya terlalu asin. Pastikan kamu sudah menumis bumbu hingga benar-benar matang, baru masukkan potongan cuminya. Tumis sebentar dengan api besar hingga cumi bercampur rata dengan bumbu. Resep Cumi Hitam yang Empuk dan Lezat. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi bumbu hitam empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :