Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar taliwang ala dapoer mamacan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan:

1. Sediakan 1 ekor ayam, bersihkan potong sesuai selera (me utuh).
2. Sediakan 2 butir jeruk nipis.
3. Siapkan 5 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya).
4. Sediakan 5 lembar ar daun salam.
5. Siapkan 1 bks santan instan 65ml.
6. Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Siapkan 9 butir bawang merah.
9. Gunakan 9 siung bawang putih.
10. Ambil 4 butir kemiri.
11. Ambil 3 batang serai.
12. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
13. Ambil 2 ruas jari jahe.
14. Siapkan 3 ruas jari kunyit.
15. Gunakan 2 sdt rawit bubuk (bs pakai rawit segar).
16. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Ambil 20 buah cabe keriting merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Geprek ala Preksu Jogja yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan:

1. Siangi ayam, cuci bersih lalu kucuri air perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit lalu cuci lg hingga bersih.
2. Siapkan penggorengan, beri minyak goreng agak banyak..
3. Setelah minyak panas tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum..
4. Tambahkan sedikit air, santan instan, gula, garam, kaldu bubuk (me kaldu sapi), dan penyedap rasa bila suka. Aduk aduk hingga agak mengental, koreksi rasa..
5. Masukkan ayam ke dalam wajan berisi bumbu halus pelan2, guyur2 bagian atas ayam dengan bumbu..
6. Masak ayam dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali di balik agar bumbu meresap merata dan ayam matang..
7. Setelah itu ayam siap di panggang, saya panggang pakai happy call soalnya ga punya panggangan arang 😄..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang ala Dapoer Mamacan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :