Oseng Daging Sapi Sengkel. Lihat juga resep Semur daging sapi sengkel enak lainnya. Atau diungkep atau disajikan sebagai Sop Daging atau Oseng-oseng. Shank atau Sengkel, adalah bagian depan atas kaki sapi.

Sengkel merupakan kata yang berasal dari bahasa Belanda, Schenkel yang dalam bahasa Inggris disebut shank. potongan daging ini terletak di bagian atas betis sapi, memiliki otot yang tidak lunak. Karena kerasnya daging tersebut, biasanya sengkel diolah menjadi daging pada sop, soto, atau digiling menjadi bakso dan sangat tidak cocok dijadikan. Daging Sengkel banyak digemari di Indonesia.

Lagi mencari inspirasi resep oseng daging sapi sengkel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng daging sapi sengkel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Semur daging sapi sengkel enak lainnya. Atau diungkep atau disajikan sebagai Sop Daging atau Oseng-oseng. Shank atau Sengkel, adalah bagian depan atas kaki sapi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng daging sapi sengkel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng daging sapi sengkel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng daging sapi sengkel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Daging Sapi Sengkel memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng Daging Sapi Sengkel:

1. Siapkan 1/4 kg Daging Sapi Sengkel.
2. Sediakan 500 ml Air Putih.
3. Siapkan 1/2 sdt Garam.
4. Gunakan Bumbu.
5. Gunakan 5 siung Bawang Merah.
6. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
7. Gunakan 1/2 sdm Merica Biji.
8. Ambil 1 cm Pala.
9. Siapkan 1/2 sdt Garam.
10. Siapkan 5 cm Lengkuas.
11. Ambil 1/4 potong Tomat.
12. Sediakan 5 sdm Kecap Manis.
13. Ambil 200 ml Air Putih.
14. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.
15. Siapkan Secukupnya Daun Bawang.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Fillet Rica-Rica yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sebenarnya apa sih jenis daging yang satu ini. dan apa kelebihannya berikut penjelasan dari kami. Sengkel diambil dari bagian kaki sapi, tepatnya di bagian atas lutut. Bagian ini aktif bergerak karenanya daging dari daerah ini mengandung banyak urat dan bersifat kering karena. Sengkel adalah bagian daging sapi yang diambil dari kaki sapi bagian depan, atau tepat di bagian bawah brisket.

Cara membuat Oseng Daging Sapi Sengkel:

1. Siapkan daging, cuci bersih dan potong-potong daging sesuai selera, panaskan 500 ml air hingga mendidih lalu masukkan dagingnya.
2. Tunggu sekitar 1 jam sampai air hampir habis dan pastikan daging empuk dengan cara tusuk pakai garpu.
3. Siapkan bumbu, kupas dan cuci bersih bawang merah bawang putih dan tomat, kemudian siapkan pala dan merica biji pada ulekan, potong kasar bawang merah dan bawang putih agar memudahkan pada saat diulek.
4. Mulai ulek pala dan merica biji kemudian masukkan garam, ulek semua bahan hingga bumbu halus lalu masukkan lengkuas yang telah dikupas lalu dicuci lalu potong jadi 3 bagian, geprek pelan agar aromanya keluar.
5. Pastikan air menjadi surut sehingga menyisakan air kaldu yang pas untuk dimasak.
6. Panaskan 2 sdm minyak goreng pada wajan, lalu tumis bumbu hingga matang, lalu masukkan daging beserta air kaldu nya agar rasa menjadi gurih.
7. Beri kecap sedikit demi sedikit, sambil diaduk lalu tuangkan 200 ml air.
8. Aduk-aduk lagi, lalu tutup hingga air meresap, matikan kompor bila semua bumbu dan air sudah meresap.
9. Sajikan dan hiasi dengan apa saja seperti daun bawang.

Sengkel memiliki mengandung tulang sumsum sehingga tekstur dagingnya cenderung kenyal. Bagian daging ini membutuhkan waktu lama untuk dimasak dengan api kecil. Saat menumis sambal cabe hijau, gunakan. - Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, masukkan daging sengkel. - Tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk,masak sampai daging sengkel empuk. Daging sapi asam manis. foto: Instagram/@nadisyalicious. Oseng adalah salah satu jenis masakan yang paling banyak dibuat karena sangat praktis diolah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng daging sapi sengkel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :