Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Tongseng dengan daging paha ayam juga tak kalah enak dengan daging kambing.
Cara membuat tongseng ayam juga mudah.
Langkah pertama untuk membuat tongseng ayam yang enak adalah dengan mencuci dulu ayam yang tadi kita siapkan, setelah itu potong kecil-kecil.
Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam.
- Siapkan 1 buah kol ukuran kecil, iris.
- Sediakan 2 buah tomat, potong dadu.
- Sediakan 2 batang serai, geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan Sejempol lengkuas, geprek.
- Siapkan Cabai rawit.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 bungkus kecil santan instan.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Kecap manis.
- Sediakan >> Bumbu Halus <<.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kue Ote ote yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sambil menunggu ayamnya direndam di air jeruk nipis, kalian bisa menyiapkan bahan lainya. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun salam. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta. However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java.
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam. Masak hingga wangi.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam dan aduk hingga rata. Masak hingga ayam berubah warna.
- Masukkan air atau kaldu hingga ayam terendam, masak hingga mendidih.
- Masukkan cabai rawit, santan instan, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis.
- Jika ayam sudah matang, masukkan kol, daun bawang dan tomat, masak sebentar. Koreksi rasa dan tongseng pun siap dihidangkan.
- Selamat Mencoba ^_*.
Share your videos with friends, family, and the world Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :