Ayam Geprek.

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek:

1. Sediakan 1/2 kg ayam (me : sayap dan dada).
2. Sediakan 100 gr tepung terigu.
3. Gunakan 100-120 ml air es.
4. Ambil Sejumput lada bubuk.
5. Ambil 3 siung bawang putih (ulek).
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
8. Ambil 1/2 sdt baking soda.
9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
10. Gunakan Secukupnya Saus Keju Mozarella.
11. Ambil Sambal Geprek :.
12. Ambil 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 10 bh cabe rawit setan.
14. Sediakan Sejumput garam dan gula.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Popcorn Lada Hitam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Lalu balur dengan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan lada bubuk, kaldu jamur, dan baking soda. Remas-remas dan diamkan 15 menit.
2. Bagi 2 tepung terigu di wadah sama banyak. Yang 1 tambahkan kaldu jamur, garam dan air es. Aduk rata. Adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer ya. 1 lagi biarkan jadi bahan baluran kering. Celup ayam ke dalam adonan basah, lalu balur ke tepung kering, celup lagi ke adonan basah lalu ke tepung kering lagisambil dicubit-cubit agar keriting. Lakukan sampai ayam habis..
3. Panaskan minyak. Goreng ayam sampai kecoklatan. Usahakan ayam terendam semua agar lebih cepat matang merata. Jika sudah matang. Angkat dan tiriskan..
4. Sambal Geprek : ulek semua bahan sambal, siram dengan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi. Geprek ayam dengan ulekan, lalu siram dengan saus sambal atau dengan Mozarella. Bisa juga dicocol sesuai selera..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :