Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk).

Lagi mencari ide resep buttermilk fried chicken (ayam goreng tepung dgn buttermilk) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal buttermilk fried chicken (ayam goreng tepung dgn buttermilk) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buttermilk fried chicken (ayam goreng tepung dgn buttermilk), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan buttermilk fried chicken (ayam goreng tepung dgn buttermilk) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah buttermilk fried chicken (ayam goreng tepung dgn buttermilk) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk) menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk):

1. Sediakan 1 ekor ayam potong 8-10 (saya pakai 1 kg fillet paha ayam yang dipotong memanjang).
2. Sediakan Bahan marinasi:.
3. Ambil 250 ml buttermilk (dibuat dari 250 ml susu cair hangat kuku ditambah 1 sdm cuka/2sdm air jeruk nipis).
4. Siapkan 1 sdm onion powder (saya skip karena gak punya).
5. Sediakan 1 sdm garlic powder (saya tambah jadi1,5 sdm krn gak pake onion powder).
6. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk non msg.
7. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
8. Ambil 1/2 sdt chilli/paprika powder (optional).
9. Ambil 1/2 sdt merica (optional).
10. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
11. Sediakan 1 sdt garam.
12. Gunakan Bahan Pelapis:.
13. Gunakan 350 gram terigu protein sedang.
14. Sediakan 4 sdm sagu/tapioka/maizena.
15. Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk non msg.
16. Sediakan 1 sdm onion powder (saya skip).
17. Gunakan 1 sdm garlic powder.
18. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
19. Gunakan 1 sdm baking powder.
20. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
21. Ambil Es batu.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Crispy Teriyaki yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk):

1. Campur semua bahan rendaman, masukkan ayam. Simpan di kulkas 1-2 jam..
2. Campur semua bahan pelapis (kecuali es batu) sesaat sebelum menggoreng..
3. Tambahkan es batu ke campuran ayam..
4. Tambahkan 4 sdm bahan kering ke campuran ayam, aduk rata..
5. Panaskan minyak goreng yg banyak di wajan cekung atau panci khusus deep fryer..
6. Masukkan 2-3 potong ayam ke bahan kering, aduk rata sampai semua bagian terbalut tepung sambil dicubit2. Jangan tekan tepung ke ayam supaya menempel, aduk ringan saja..
7. Bila minyak sudah panas, kecilkan api. Masukkan 2-3 potong ayam sesuai kapasitas wajan. Semua bagian ayam harus terendam minyak..
8. Goreng selama 12-15 menit tergantung besar kecilnya ayam hingga matang..
9. Ulangi langkah 5-7, goreng sampai ayam habis. Jangan disimpan di kulkas dalam kondisi mentah..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Buttermilk Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung dgn Buttermilk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :