BROWNIES kukus putih telur.

Sedang mencari ide resep brownies kukus putih telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kukus putih telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus putih telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brownies kukus putih telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies kukus putih telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan BROWNIES kukus putih telur menggunakan 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan BROWNIES kukus putih telur:

1. Gunakan Bahan maringue dasar.
2. Sediakan 750 gram : putih telur dingin.
3. Siapkan 375 gram : gula pasir.
4. Sediakan Sejumput garam.
5. Sediakan 20 gram : quick sp / emulsifier.
6. Siapkan Bahan kering.
7. Gunakan 275 gram : tepung pro sedang (segitiga biru).
8. Gunakan 20 gram : coklat bubuk hitam.
9. Sediakan 55 gram : coklat bubuk warna coklat muda.
10. Siapkan Jika mau coklat bubuk saja total 75 gram (saya padukan biar terasa legit).
11. Sediakan 1 sdt : baking powder.
12. Ambil 1/2 sdt : vanili bubuk.
13. Ambil Bahan basah 1 :.
14. Siapkan 200 gram : dark cooking chocolate (compound) (me colata campur callebaut).
15. Gunakan 250 ml : minyak goreng (me : kelapa merk dorang).
16. Siapkan Bahan basah 2:.
17. Siapkan 150 gram : dark cooking chocolate (compound).
18. Ambil Ganache (tahap akhir).
19. Gunakan 115 gram : dark cooking chocolate (compound).
20. Ambil 80 ml : whiping cream.
21. Ambil 1 sdt butter (me : anchor).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Telur Balado yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat BROWNIES kukus putih telur:

1. Pasang baking paper dalam loyang petak 24x24x7 (me loyang bulat 26cm).
2. Bahan kering dengan cara disaring ya semua biar ga mengumpal semua terus pakai whisk aduk rata.
3. Panaskan air mendidih dengan sistem double boiler aduk dengan rata bahan basah 1.
4. Terus sama lakukan lagi double boiler aduk rata bahan basah 2.
5. Kocok putih telur masukkan garam kocok hingga berbusa dan masukkan bertahap gula kocok terus hingga tahap warna putih masih cair masukkan emulsifier kocok hingga mengembang dan kental.
6. Masukkan bahan kering ke adonan putih telur mix rendah hingga rata secara bertahap, terus masukkan bahan basah 1 aduk rata pakai spatula saja.
7. Kukusan sudah mendidih, tuang adonan tadi ke loyang dengan dibagi 2 tahap pertama ruang adonan 1/2 kukus selama 20 menit.
8. Setelah matang, masukkan bahan basah 2 dulu ratakan setelah itu campur sisa adonan tahap kedua ke atas kukus lagi 25 menit.
9. Setelah matang balikkan adonan, selagi menunggu mari buat bahan ganache nya.. dengan sistem double boiler aduk rata siap dituang diatas adonan matang tadi😁.
10. Adonan siap hias sesuka hati ya moms... moms bs lihat tekstur yang lembut kan ya 😂 beneran enak moms... selamat mencoba 💋.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan BROWNIES kukus putih telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :