Seblak. Seblak (Sundanese: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪) is an Sundanese savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region in West Java, Indonesia. Made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari, atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Seblak kering renyah 🧄🌶 enak lainnya.
Seblak adalah makanan Indonesia yang diketahui berasal dari Bandung, Jawa Barat, yang memiliki rasa pedas dan menyelerakan.
Sedang mencari ide resep seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak (Sundanese: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪) is an Sundanese savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region in West Java, Indonesia. Made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak menggunakan 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak:
- Siapkan Kerupuk bawang warna warni.
- Ambil Sosis.
- Sediakan Telur.
- Sediakan Otak-otak.
- Sediakan Bakso.
- Sediakan Sayuran (boleh pakai kol, sawi, daun bawang).
- Siapkan Garam, gula, penyedap.
- Ambil secukupnya Air.
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil Bawang merah.
- Sediakan Bawang putih.
- Sediakan Cabai merah keriting.
- Gunakan Cabai rawit.
- Ambil Seruas kencur.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Jadul Jumbo Lembut yang Lezat Tips Anti Gagal
Seblak dibuat daripada keropok kering yang dimasak dengan sayur-sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, makanan laut atau daging lembu yang diproses, atau bahan lain mengikut kehendak tukang masak, kemudian dimasak dengan kencur (). Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi. Jika Anda malas untuk keluar hanya untuk mencari jajanan yang satu ini, maka Anda dapat mencobanya membuat sendiri di rumah. Seblak kini jadi jajanan dengan banyak variasi.
Cara membuat Seblak:
- Potong2 semua bahan pelengkap seperti bakso, sosis, otak2, dan sayuran.
- Rebus kerupuk dengan air mendidih yg diberi sedikit minyak goreng (agar kerupuk tidak menempel dan lengket) hingga setengah matang / boleh direndam air panas, tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan telur, orak arik kemudian sisihkan.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan bakso, sosis, otak2, dan kerupuk, aduk hingga rata.
- Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
- Masukkan sayuran, masak sebentar hingga kuah menyusut.
- Beri garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat.
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya. Seblak merupakan salah satu jajanan asal Bandung yang lagi banyak digandrungi masyarakat Indonesia. Bumbu seblak terdiri dari kencur, cabai, garam, bawang merah dan bawang putih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :