Cumi masak hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar.
Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi.
Sedang mencari inspirasi resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi masak hitam memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi masak hitam:
- Sediakan 1/2 kg cumi.
- Ambil 2 sdm cabe.
- Gunakan 1 sdm bawang putih.
- Siapkan 1 sdm bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdm jahe.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe hijau.
- Gunakan Minyak.
- Siapkan Garam.
- Gunakan Gula.
- Ambil Royco.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam krispi saus pedas manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat. Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.
Cara menyiapkan Cumi masak hitam:
- Cuci cumi,buang tulang dan bagian dalam nya.rajang bawang merah,putih dan cabe.parut tomat..
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum.masukkan bumbu halus dan tomat.tambahkan garam,gula,dan royco.masak hingga bumbu halus harum..
- Masukkan cumi aduk aduk,tambahkan cabe hijau aduk rata.masak hingga cumi matang.
Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Seperti itulah yang terjadi ketika dua minggu lalu saya mendapatkan kiriman foto cumi masak hitam dari Mba Tri (salah seorang pembaca JTT) di Instagram. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :