Ayam Bakar Taliwang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Ambil 1 kg ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 65 ml santan instan + 300 ml air.
3. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 batang sereh, geprek.
5. Sediakan 2 sdm gula merah.
6. Sediakan 1,5 sdt garam.
7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Sediakan 5 butir bawang putih.
11. Siapkan 4 buah cabe merah, buang isinya lalu rebus sebentar biar merah moronyoi.
12. Gunakan 3 butir kemiri.
13. Gunakan 2 cm kencur.
14. Sediakan 1 jempol terasi.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Gado-gado yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Tips menghilangkan bau amis pada ayam. Beri garam, cuka dan terigu pada permukaan ayam. Gosok2 sampai berair lalu cuci bersih dg air mengalir. Siap dimasak.
   
   
   
2. Siapkan bumbu2, cuci bersih. Dan haluskan bumbu halus dg blender dg menambahkan minyak..
3. Tumis semua bumbu sampai matang dan harum. Tandanya minyak sudah naik keatas..
4. Tambahkan gula, garam, air dan santan. Masukkan ayam yg sudah dicuci. Rebus sampai air menyusut..
5. Kalau air sudah menyusut, tambahkan kecap. Koreksi rasa. Biarkan sampai meresap...
6. Terakhir bakar ayam dg teflon atau panggangan. Oles dg bumbu sebanyak2nya..
7. Sajikan dg nasi hangat dan plecing, waauu otomatis lupa daratan. Heheh.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :