Opor Ayam Telur. Membuat Opor Ayam Telur ini bisa dari sebelum hari Lebaran, kuncinya adalah cara menyimpan opor ayam yang benar supaya tidak cepat basi. Kalau mau menyimpan Opor Ayam Telur di dalam kulkas, biarkan opornya dingin dulu. Baru deh pindahkan sayur ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam freezer untuk waktu yang lebih lama.
Anda bisa mengganti ayam dengan bahan yang lebih sederhana, salah satunya telur.
Telur itu sendiri termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat.
Cara membuat opor telur dimulai dari menggoreng telur rebus sampai kuning kecoklatan.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Membuat Opor Ayam Telur ini bisa dari sebelum hari Lebaran, kuncinya adalah cara menyimpan opor ayam yang benar supaya tidak cepat basi. Kalau mau menyimpan Opor Ayam Telur di dalam kulkas, biarkan opornya dingin dulu. Baru deh pindahkan sayur ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam freezer untuk waktu yang lebih lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Telur memakai 26 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Telur:
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Gunakan 5 butir telur.
- Siapkan 150 ml santan kental.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya lada.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan secukupnya gula pasir.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Gunakan secukupnya air.
- Siapkan Bahan Bumbu Halus.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 9 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 2 ruas jahe.
- Gunakan 1/4 ruas kunyit.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan Bahan Bumbu Cemplung.
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 1 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya lada.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sweet n Sour Chicken Popcorn (ayam asam manis) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah selanjutnya sama dengan bikin opor ayam. Kamu dapat mengikuti resep opor telur bebek dari buku "Resep Masakan Telur Rendah Karbo" oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut. Telur sendiri mempunyai citarasa yang enak jika dibuat opor.
Cara membuat Opor Ayam Telur:
- Potong-potong ayam, cuci bersih, lalu marinasi dengan seluruh bahan bumbu marinasi. Marinasi selama ± 15 menit.
- Sambil menunggu marinasi ayam, rebus telur (± 15 menit), lalu kupas.
- Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
- Siapkan juga bahan bumbu cemplung.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk aduk. Lalu tambahkan air.
- Setelah mendidih, tambahkan santan.
- Setelah agak menyusut (kuahnya mengental), baru masukkan telur.
- Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Sajikan.
Kenikmatan dari daging ayam serta telur juga dapat disandingkan, karena memang memakai bumbu yang tidak jauh berbeda. Meskipun keduanya memiliki perbedaan, tapi kedunya dapat diterima baik masyakarat indonesia, terlebih jika dibuat menu masakan opor telur khas jogja ini. SajianSedap.com - Resep Opor Merah Telur Ayam ini bikin kita tidak bingung membuat makan malam apa saat akhir pekan. Soalnya, Resep Opor Merah Telur Ayam ini enak dan bisa jadi ide telur ayam masak lezat. Yuk, kreasikan telur ayam masak jadi Resep Opor Merah Telur Ayam ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :