Ayam bakar enak bumbu minimalis. Resep Ayam bakar enak bumbu minimalis. Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar.

Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar enak bumbu minimalis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar enak bumbu minimalis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar enak bumbu minimalis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar enak bumbu minimalis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Ayam bakar enak bumbu minimalis. Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar enak bumbu minimalis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar enak bumbu minimalis menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar enak bumbu minimalis:

1. Ambil 1/2 kg dada ayam (me: ayam broiler >> buang kulit & lemaknya).
2. Siapkan Bumbu marinasi:.
3. Siapkan 1/2 sdt lada putih utuh, haluskan.
4. Siapkan 1/2 sdt lada hitam utuh (optional), haluskan.
5. Siapkan 1/2-3/4 sdt garam, haluskan.
6. Siapkan 1 sdm kecap manis.
7. Sediakan 1 sdm minyak goreng suhu ruang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Opor Ayam Telur Tempe Tahu Bumbu Instan yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam bakar Wong solo enak lainnya. Ayam adalah bahan makanan yang sering saya masak. Selain harganya cukup terjangkau, ayam juga cocok dengan beraneka jenis bumbu dan teknik memasak. Kalau bosan dengan ayam goreng, biasanya saya membuat ayam bakar.

Cara menyiapkan Ayam bakar enak bumbu minimalis:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Bumbu marinasi : campur lada hitam, putih & garam, haluskan, taruh di mangkuk, tambahkan kecap manis & minyak goreng, aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi, taruh di kulkas/fridge, biarkan minimal 2 -3 jam. Untuk hasil yg lebih enak & meresap marinasi ayam semalaman (saya kemarin sampai 24 jam).
4. Panaskan wajan tebal atau grill pan (saya hanya pakai wajan tebal cast iron) beri sedikit minyak, masukkan ayam yg telah dimarinasi, tutup wajan. Gunakan api sedang cenderung kecil. Bolak balik ayam agar semua sisi terpanggang di wajan, berwarna kecoklatan.
5. Bila sisi2 ayam telah kecoklatan, tambahkan air panas (air thermos) sedikit saja, kira2 setengah atau kurang dari ketebalan daging ayam. Tutup wajan, kecilkan api. Lakukan hingga air habis >> ini bertujuan agar daging empuk/matang hingga kedalam (efek steam), tapi tidak berasa spt daging rebus.
6. Test tusuk >> bila daging sdh empuk/matang hingga kedalam, saatnya menuangkan kecap manis, sedikit saja/secukupnya, utk melumuri permukaan ayam, boleh ditambah ulekan merica, gak usah terlalu halus, panaskan sambil dibolak balik & diratakan sebentar, hingga seluruh ayam terlumuri kecap. Terus panaskan dg api kecil hingga kecap tampak mengental & lengket. Matikan api >> ini bertujuan agar permukaan ayam coklat cantik mengkilat dengan sedikit aroma karamel yg sedap.
7. Ayam bakar sedap siap disantap.

Meski sama-sama enak, sensasi makan ayam bakar itu beda dengan ayam goreng, lho. Membakar ayam itu butuh trik agar bisa matang sempurna. Ayam bakar adalah salah satu sajian makanan dari bahan dasar ayam yang sangat popular di Indonesia. Resep ayam bakar pun sangat beragam dan bisa kalian kombinasikan dengan yang kalian inginkan. Yang tak kalah enak adalah ayam bakar bumbu rujak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar enak bumbu minimalis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :