Cake Caramel (Kue Sarang Semut). Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.

Kulit ini bisa di kupas dengan mudah menggunakan tusuk sate atau dengan sendok. setelah di kupas akan tampak permukaan yang berlubang-lubang seperti sarang semut. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.

Sedang mencari inspirasi resep cake caramel (kue sarang semut) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cake caramel (kue sarang semut) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cake caramel (kue sarang semut), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cake caramel (kue sarang semut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cake caramel (kue sarang semut) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cake Caramel (Kue Sarang Semut) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cake Caramel (Kue Sarang Semut):

1. Siapkan Bahan :.
2. Siapkan 350 gr gula pasir.
3. Ambil 350 ml air matang.
4. Ambil 4 butir telur uk.besar.
5. Gunakan 100 gr tepung terigu protein sedang (aslinya 125 gr).
6. Siapkan 50 gr tepung tapioka (aslinya 100 gr).
7. Ambil 1 sdt baking powder double acting.
8. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
9. Ambil 1/2 sdt vanilla (aslinya tidak pakai).
10. Sediakan 1/4 sdt garam halus (aslinya tidak pakai).
11. Sediakan 50 ml susu kental manis.
12. Sediakan 75 gr butter, cairkan.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Bakar Kurma Madu yang Sempurna Tips Anti Gagal

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.

Langkah-langkah membuat Cake Caramel (Kue Sarang Semut):

1. Buat larutan karamelnya dulu. Masukan gula pasir ke wajan, masak dengan api kecil sampai gula mencair. Sesekali diaduk biar ga gosong. Pastikan gula sdh benar2 mencair mjd karamel, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga benar2 larut. Sisihkan, biarkan dingin.
2. Campur semua bahan kering (terigu, tapioka, BPDA, baking soda, vanilla, garam halus), ayak lalu aduk rata. Buat lubang ditengah2, masukan telur yang sdh dikocok lepas. Aduk menggunakan baloon whisk hingga rata.
3. Tambahkan susu kental manis dan larutan karamel. Aduk kembali sampai benar2 rata dan tidak bergerendil.
4. Terakhir tambahkan butter yang sdh dicairkan, aduk rata.
5. Tuang adonan ke loyang yg sdh dioles butter dan ditaburi terigu. Kalau masih adonan yg terlihat bergerendil, nuangnya boleh sambil disaring ya.
6. Panggang selama 45 menit dengan suhu 200° C api bawah. Setelah 45 menit, turunkan suhu menjadi 175°C panggang selama 20 menit dengan pintu oven dibuka sedikit (akan keluar gelembung dipermukaan kue). Setelah tidak ada lagi gelembung yang keluar, tutup pintu oven dan lanjutkan memanggang selama 20 menit hingga matang.
7. Keluarkan dari oven, biarkan dingin baru keluarkan dari loyang. Maaf foto yg masih diloyang ga ada 🤦🏿‍♀️.
8. Jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu sebelum dipakai *Loyang tulban diameter 21 cm, tinggi 9 cm.

Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan nama bolu sarang semut. KUE SARANG SEMUT (CARAMEL CAKE) Resep/Recipe: Iis Zainal Abidin. Bolu Karamel Resep Cake Bolu Karamel Sarang Semut (Caramel Cake Recipe) Suara.com - Cake karamel Sarang Semut merupakan salah satu cake yang saya gemari karena tekstur sedikit kenyalnya dan rasa gula terbakarnya yang unik memang memberikan taste tersendiri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cake caramel (kue sarang semut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :