Kastengels Renyah. Kastengel biasanya berbentuk panjang menyerupai batangan keju, tetapi bentuk kastengel yang saya buat kali ini sangatlah berbeda. Kue-kue tersebut disuguhkan untuk tamu yang datang berkunjung dan bersilaturahmi ke pemilik rumah. Resep Kue Kastengel Blue Band Sumber Gambar: Resep Koki.
Bahan yang harus Anda siapkan adalah sebagai berikut.
Kastengels adalah salah satu cookies yang populer dan wajib di saat lebaran.
Bagi yang sedang mengurangi telur untuk cookies, Resep Ini patut di coba tanpa mengurangi rasa enak kastengels itu sendiri.
Anda sedang mencari inspirasi resep kastengels renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengels renyah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kastengel biasanya berbentuk panjang menyerupai batangan keju, tetapi bentuk kastengel yang saya buat kali ini sangatlah berbeda. Kue-kue tersebut disuguhkan untuk tamu yang datang berkunjung dan bersilaturahmi ke pemilik rumah. Resep Kue Kastengel Blue Band Sumber Gambar: Resep Koki.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengels renyah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kastengels renyah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kastengels renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kastengels Renyah menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kastengels Renyah:
- Sediakan 300 gr butter.
- Siapkan 325 gr tepung pro rendah.
- Gunakan 75 gr maizena.
- Ambil 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan 100 gr keju edam, parut halus (sy full 200gr keju edam).
- Gunakan 100 gr keju parmesan, parut halus (skip).
- Siapkan Olesan :.
- Ambil Kuning telur, kocok lepas.
- Sediakan Topping :.
- Gunakan Keju cheddar parut.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Oseng kulit sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Rahasia Kastengels Renyah Tanpa Telur yang Banyak Disukai. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama.
Cara membuat Kastengels Renyah:
- Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan Kocok mentega sebentar saja hingga lunak (ga usah lama-lama atau sampai putih). Masukkan keju edam aduk rata dengan sendok kayu Masukkan bahan kering yg sudah diayak, aduk rata dengan sendok kayu sampai rata dan adonan sudah bisa dibentuk Gilas tipis adonan (sekitar 1 cm), lalu cetak sesuai selera (stick, bunga atau bentuk lain). Tata dalam loyang tanpa dioles margarin. Oles dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
- Oven dgn suhu kecil (125'c) sampai matang. Warna cookies kuning kecoklatan / golden brown. Matikan api.
- Notes : memanggang kastengels butuh kesabaran ya Moms,, sy oven bisa 40 - 45 menit.. Pastikan warna dasar cookies sudah benar"kuning kecoklatan,, ini tandanya keju sdh benar" kering matang sehingga cookies akan renyah dan awet.. Ambil satu cookies dan patahkan utk mengecek bagian dalam cookies.
Pada dasarnya, kue kering biasa dibuat dengan dua jenis tepung, yakni tepung protein rendah dan tepung protein sedang (serbaguna). Namun untuk tekstur kastengel yang lebih renyah dan tahan lama, pilihlah tepung. Kemudian masukkan keju parut yang telah disi apkan dan kocok dengan ba ik. Saya mencampu rkan tepung ke adonan deng an mengg unakan spatula dan mengaduknya perlahan. Kendala utama dalam pembuatan kue kering adalah kue men jadi bantat, kurang kering dan renyah. saya canna cake & pudding akan membuat kastengel renyah cepat dan anti gagaldengan teknik saya ini teman teman bisa membuatkastengel yang enak tetapi juga de.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kastengels Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :