Cumi masak hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker.

Anda sedang mencari inspirasi resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi masak hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi masak hitam memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi masak hitam:

1. Siapkan 1/2 kg cumi.
2. Siapkan 1 batang serai.
3. Gunakan 1 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil 4 buah cabai rawit.
6. Sediakan 1 sdm kecap manis.
7. Gunakan secukupnya garam,gula,dan penyedap rasa.
8. Ambil sedikit air.
9. Ambil Bumbu halus.
10. Siapkan 4 siung bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur Daging Kentang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Entah sudah berapa banyak resep sejenis saya posting di blog, tetapi setiap kali melihat seseorang share foto tumis cumi masak hitam di medsos maka air liur saya kontan menetes dan keinginan untuk menyantap masakan ini pun menggebu-gebu. Seperti itulah yang terjadi ketika dua minggu lalu saya mendapatkan kiriman foto cumi masak hitam dari Mba Tri (salah seorang pembaca JTT) di Instagram.

Langkah-langkah membuat Cumi masak hitam:

1. Cuci bersih cumi dan beri perasan jeruk nipis kemudian peras-peras sampai tinta cumi keluar..
2. Tumis bumbu halus,serai,daun salam dan daun jeruk.tumis sampai harum..
3. Masukan cumi aduk aduk hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan sedikit air dan sedikit kecap jika suka.kemudian masukan cabai rawit (optional).
5. Beri garam,gula dan penyedap rasa secukupnya.
6. Angkat dan sajikan.

Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :