Ayam Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes is popular across the country.

Anda sedang mencari ide resep ayam kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kremes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kremes memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kremes:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong - potong.
2. Ambil 1 batang serai, memarkan.
3. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 65 ml santan instan.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Siapkan 1 sdm gula.
9. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
10. Siapkan 1 liter air.
11. Ambil 1 liter minyak untuk menggoreng.
12. Ambil BUMBU HALUS :.
13. Siapkan 8 buah bawang merah.
14. Gunakan 6 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 cm kunyit.
16. Gunakan 2 cm jahe.
17. Sediakan 4 buah kemiri.
18. Siapkan 1 sdm ketumbar.
19. Siapkan BAHAN KREMESAN :.
20. Ambil 150 gram tepung beras.
21. Ambil 3 sdm tepung kanji.
22. Siapkan 1 butir kuning telur.
23. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
24. Siapkan 1/2 sdt garam.
25. Siapkan 300 ml air sisa ungkepan ayam (yang sudah dingin).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur daging sapi mantap yang Enak Tips Anti Gagal

Beside ayam goreng kuning (Indonesian yelllow fried chicken), ayam goreng kremes is another Indonesian Fried Chicken that I grew up with. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini.

Langkah-langkah membuat Ayam Kremes:

1. Aduk rata ayam yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus, garam, gula, kaldu bubuk, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Diamkan selama kurang lebih 10 menit..
2. Tambahkan santan yang sudah dicampur dengan 1 liter, masak dengan api sedang hingga santan menyusut..
3. KREMESAN : campur tepung beras dengan tepung kanji, baking powder, garam, kuning telur, dan air sisa rebusan ayam. Aduk hingga rata..
4. Panaskan minyak, tuang bahan kremesan. Biarkan hingga pinggirnya agak kering, masukkan ayam. Goreng hingga ayam terbalut kremesan dan matang..
5. Ayam goreng kremes siap dihidangkan atau dibawa untuk bekal 😊.

Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima. Selain itu, varian yang ditawarkan ayam kremes juga beragam dan dibandrol dengan harga berbeda-beda. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :