Ayam Tulip / Chicken Drumstick. Resep Ayam Tulip / Chicken Drumstick. Ayam tulip ini di ambil dari sayap ayam bagian atas yang disayat dagingnya kebawah lalu dikumpulkan diujungnya. Biasaya disebut sebagai Ayam pentung mini, Chicken drumstick atau ada juga yang menyebutnya dengan ayam tulip.

Chicken drumstick disebut juga ayam pentung atau ada juga yang menyebutnya dengan ayam tulip. Chicken drumstick ini diambil dari sayap ayam bagian atas yang disayat dagingnya kebawah lalu dikumpulkan diujungnya dan digoreng dengan balutan tepung panir. Bagian yang paling atas dikenal dengan nama mini drumstick..

Lagi mencari inspirasi resep ayam tulip / chicken drumstick yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tulip / chicken drumstick yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Tulip / Chicken Drumstick. Ayam tulip ini di ambil dari sayap ayam bagian atas yang disayat dagingnya kebawah lalu dikumpulkan diujungnya. Biasaya disebut sebagai Ayam pentung mini, Chicken drumstick atau ada juga yang menyebutnya dengan ayam tulip.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tulip / chicken drumstick, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tulip / chicken drumstick yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tulip / chicken drumstick yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tulip / Chicken Drumstick memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Tulip / Chicken Drumstick:

1. Gunakan 1 Kg sayap ayam (pakai bagian atasnya saja jdi +/- 450gr).
2. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
3. Ambil 🍗 Bahan Marinasi.
4. Gunakan 200 ml susu (me: 100 ml susu cair fullcream).
5. Siapkan 2 siung bawang putih parut (me: 1 sdt bawang putih powder).
6. Siapkan 1 SDT air perasan jahe parut.
7. Sediakan 1/4 SDT garam.
8. Sediakan 1/4 SDT lada bubuk.
9. Sediakan 🍗 Bahan Baluran 1.
10. Ambil 1 butir telur.
11. Gunakan 75 gr tepung terigu (me: 50 gr).
12. Sediakan 75 gr tepungvmaizena (me: 50 gr).
13. Siapkan 1/4 SDT lada bubuk (me: 1/2 SDT).
14. Sediakan 1/4 SDT garam.
15. Siapkan 1 SDT kaldu bubuk.
16. Sediakan 🍗 Bahan Baluran 2.
17. Sediakan 200 gr tepung panir (me: +/- 75 gr).
18. Sediakan Pelengkap.
19. Siapkan Saus sambal, saus tomat, dan mayonaise.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nasi Ayam Hainan (Hainan Chicken Rice) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Siapkan tepung terigu, campur dengan garam dan lada bubuk, aduk hingga rata. Gulingkan ayam ke dalam tepung terigu kemudian celupkan kedalam kocokan telur dan gulingkan kembali kedalam NESTUM ORIGINAL. Cara membuat: Fillet sayap ayam bagian ujungnya. Tarik ke bawah hingga membentuk tulip.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tulip / Chicken Drumstick:

1. Cuci bersih sayap ayam yang telah dikucuri air jeruk nipis dan didiamkan selama +/- 15 menit. Belah sayap menjadi 2 bagian. Ambil bagian atas yang berbentuk drumstick kecil, Simpan sayap bagian lainnya..
2. Sayat dagingnya kebawah dan kumpulkan diujungnya menjadi satu dengan cara memuutuskan urat urat yang ada diatas tulang terlebih dahulu, tarik kebawah dagingnya sehingga membentuk drumstick.
3. Siapkan bahan marinasi. Parut bawang putih dan jahe (peras ambil airnya 1 SDT). Masukkan semua bumbu marinasi. Diamkan minimal 1 jam. Semalaman lebih bagus..
4. Setelah selesai marinasi, masukan kocokan telur. Aduk rata..
5. Siapkan bahan baluran. Campur terigu, maizena, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan satu persatu chicken drumstick kedalam tepung, dan tepuk tepuk pelan agar tepung menempel pada seluruh permukaan daging. lakukan pada semua chicken drumstick.
6. Setelah semua chicken drumstick terbalur rata, celupkan satu persatu kedalam sisa air rendaman. Balur dengan tepung panir/roti. Remas pelan agar tepung roti menempel sempurna.
7. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng chicken drumstick yang sudah dibalur dengan tepung panir. Biarkan hingga menguning. kira kira 3 menit. Kecilkan api, lanjutkan menggoreng kira kira 5-7 menit hingga chicken drumstick berwarna golden brown. Angkat, tiriskan..
8. Sajikan..

Lumuri pentul ayam dengan bawang putih, garam, air jeruk lemon, dan merica bubuk. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Bahannya bisa didapat di supermarket mana saja. Pertama persiapan membumubui ayam kemudian membuat racikan tepung krispinya. Saya lebih suka membuat tepung krispi sendiri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tulip / chicken drumstick yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :