MARTABAK MESIR (Martabak Telor). Martabak is one of the popular street food in Indonesia. It is known as Martabak telor or Martabak telur or Martabak Mesir in Indonesia. Martabak or Murtabak is of Middle Eastern origin and this is the Indonesian version of it.

For ingredients measurements & written instructions visit: https://whattocooktoday.com/martabak-mesir.html Martabak telor. In Indonesia, martabak is mostly sold as streetfood. There is martabak manis (sweet) and martabak telor (savory).

Anda sedang mencari ide resep martabak mesir (martabak telor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal martabak mesir (martabak telor) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Martabak is one of the popular street food in Indonesia. It is known as Martabak telor or Martabak telur or Martabak Mesir in Indonesia. Martabak or Murtabak is of Middle Eastern origin and this is the Indonesian version of it.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir (martabak telor), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak mesir (martabak telor) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak mesir (martabak telor) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan MARTABAK MESIR (Martabak Telor) menggunakan 31 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan MARTABAK MESIR (Martabak Telor):

1. Gunakan Bahan Kulit.
2. Sediakan 500 Gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
3. Gunakan 2 Butir Telur Utuh (100gr).
4. Gunakan 200 Ml Air Panas.
5. Sediakan 25 Gr Margarin/Mentega.
6. Ambil 50 Ml. Minyak Sayur.
7. Sediakan Secukupnya Garam.
8. Gunakan Bahan Isian.
9. Ambil 2 Sdm Daging Cincang.
10. Ambil 2 Sdm Daun Bawang.
11. Siapkan 1/2 Sdt Seledri.
12. Sediakan 1 Sdm Bawang Bombay.
13. Sediakan Cabe keriting iris kecil-kecil.
14. Gunakan 1/8 sdt Garam.
15. Gunakan 1/8 sdt Chicken Powder.
16. Ambil kuah martabak.
17. Gunakan bahan a ulek kasar.
18. Sediakan 25 gr Cabe Rawit Hijau.
19. Sediakan 1 siung Bawang Putih.
20. Gunakan bahan b.
21. Gunakan 150 gr Gula Merah.
22. Siapkan 150 gr Air Mineral.
23. Siapkan 15 gr Gula Pasir.
24. Gunakan 8 gr Garam.
25. Siapkan 1 sdm Asam Jawa + 30 CC air.
26. Siapkan (bejek2 lalu saring, ini nanti masuk terakhir).
27. Gunakan bahan c sayuran acar.
28. Siapkan 1/4 buah Bawang Bombai.
29. Siapkan 25 gr Bawang Merah Iris Kasar.
30. Siapkan 30 gr Cabe Keriting Hijau Iris halus.
31. Sediakan 100 gr Timun (potong dadu).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Capcay telur kuah yang Sempurna Tips Anti Gagal

The sweet version, martabak manis, is also called terang bulan and is made with flour and yeast: like a bread in. Kalau di luar Sumatera Barat, Martabak Mesir lebih populer dengan nama Martabak Telor. Bedanya, disana dagingnya sedikit bahkan tidak dikasih sama sekali. Saya pernah nyicipin langsung nih di Batam, saya beli di Pasar Batu Aji.

Langkah-langkah membuat MARTABAK MESIR (Martabak Telor):

1. Kulit.
2. 1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan kalis, bagi 10 bagian, bulatkan dan rendam dalam minyak atau dipoles margarine juga bisa..
3. 2. Biarkan Selama 4-6 jam atau semalaman pada Suhu Ruang.
4. Bahan isian.
5. 1. Ambil Bulatan Adonan Kulit, tipiskan, kasih minyak meja agar tidak lengket (Jangan Sampai Sobek).
6. 2. Ambil Wadah + 1 butir Telur aduk rata + 1 sdm Daun Bawang + sedikit seledry + 1/2 sdm Bawang Bombai + 1/2 sdm Irisan Cabe + kocok hingga mengembang baru tambahka.
7. Kuah martabak.
8. 1. BAHAN B: Rebus sampai cair.
9. 2. BAHAN A: Tambahkan ke CK1, aduk rata Masukkan Garam aduk rata + Cairan Asam Jawa, koreksi rasa.
10. 3. Setelah agak Dingin masukkan BAHAN C aduk rata, Saring Setelah agak dingin masukkan Acar Buah.
11. Penyajian.
12. 1. Taruh Martabak diatas Piring Saji potong 6 bagian.
13. 2. Sajikan bersama Kuah Martabak bersama Acar Timun atau Acar Nanas Cabe Merah.

Ini selaras sama cerita teman saya, di Jakarta namanya juga Martabak Telor dan tidak ada dagingnya. Martabak adalah salah satu jajanan kaki lima yang terkenal di Indonesia. Ada dua jenis martabak yang dijajakan, yakni martabak telur dan martabak manis. Khusus kali ini, kita akan membahas versi gurih dari olahan terigu ini. Martabak telur adalah kudapan yang dibuat dari adonan tepung dengan isian telur, daging.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak mesir (martabak telor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :