Daging Kambing Lada Hitam. Masukkan daging kambing, lalu masak hingga warnanya berubah. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada hitam. Tambahkan beberapa bahan, masak hingga matang.
Simak resep daging kambing masak lada hitam yang dijamin takkan alot ini.
Selain makanan berkuah, daging ini juga bisa diolah menjadi menu tumisan ala restoran, seperti daging kambing lada hitam.
Daging kambing lada hitam dijamin endeus banget guys dan bisa bikin rebutan orang-orang di rumah.
Lagi mencari inspirasi resep daging kambing lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing lada hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan daging kambing lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Masukkan daging kambing, lalu masak hingga warnanya berubah. Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, dan lada hitam. Tambahkan beberapa bahan, masak hingga matang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging kambing lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Lada Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Kambing Lada Hitam:
- Gunakan 250 gr Daging Kambing.
- Sediakan secukupnya Jagung putren.
- Siapkan Bawang Bombai 1 buah (iris2 memanjang).
- Sediakan Bawang Putih 3 siung (cacah kecil).
- Ambil Bahan dihaluskan :.
- Ambil 6 buah Cabe merah.
- Ambil 4 buah Cabe rawit setan.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk.
- Gunakan Laos digeprek (kurleb 3cm).
- Siapkan Saos Lada Hitam 1 sct.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Ambil 1/2 gelas Air.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sambal pete huhaaahhhh 🥵🥵 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Mal taburkan juga serbuk ketumbar dan serbuk jintan manis. (Haha. Yang ni Mal tak tau la kenapa Mal letak dan apa fungsinya. Hajat di hati Mal, nak bagi dia ada rasa herbs and spicy. Daging kambing biri-biri jantan (kulitnya yang berwarna hitam) mempunyai sifat daging yang lebih halus dan lazat.
Cara menyiapkan Daging Kambing Lada Hitam:
- Didihkan air..baru kemudian masukkan daging (jika daging gelondongan besar, bagi menjadi 3 atau 4 bagian dg memotong seratnya)..
- Rebus kurleb 30-45 menit...tes apakah sdh empuk atau belum. Jika sdh empuk...angkat, tiriskan, dinginkan. Baru kemudian dipotong2 dadu sesuai selera..
- Tumis bawang bombai hingga berubah warna. Masukkan bawang putih cincang dan cabe uleg. Tumis hingga harum. Tambahkan air...masukkan jagung putren dan irisan daging..
- Masak hingga airnya menyusut...tambahkan saos lada hitam dan kecap manis...masak hingga mendidih dan airnya mengering..
- Siap dihidangkan....
Mengikut kajian para Ilmuan Islam, bahagian sumsum tulang, daging rusuk kanan hadapan (berdekataan tulang rusuk/sangkar rusuk) kambing biri-biri mempunyai nilai kualiti daging yang lebih baik dan berkhasiat berbanding daging rusuk kirinya. Citarasa dari resep Kambing Masak Lada Hitam ini tentu terinspirasi dari hidangan khas Oriental Cina yang begitu kita kenal: Sapi Lada Hitam. Di resep ini, bahan daging sapi digantikan dengan bahan daging kambing bagian has yang empuk dan dimarinade dengan air parutan buah nanas. Kali ini, ianya menggunakan daging kambing korban yang masih belum sempat dimasak sebelum ini. Sangat sedap walaupun dimakan dengan telur dadar dan Acar Timun Masak sahaja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Kambing Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :