Ayam kecap pedas manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Setelah tumisan harum, masukkan potongan ayam.
Tunggu sampai air surut dan bumbu meresap seutuhnya ke dalam daging ayam.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Cocok untuk Sajian Akhir Pekan.
Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. Setelah tumisan harum, masukkan potongan ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap pedas manis menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap pedas manis:
- Ambil 1/2 ekor ayam.
- Sediakan 2 sachet Kecap manis (me ABC sachet yg 500).
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Ambil 2 tomat ukuran sedang.
- Ambil 10 cabai merah (bisa disesuaikan).
- Gunakan Sedikit jahe.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil Bumbu tumis.
- Gunakan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh (geprek).
- Ambil 5 cm daun pandan.
- Siapkan 2 kapulaga.
- Sediakan 1 bunga lawang.
- Sediakan 2 cm kayu manis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ungkep ayam & tempe yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih. Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa.
Cara menyiapkan Ayam kecap pedas manis:
- Siapkan air mendidih, lalu tuang ke ayam yang sudah di bersihkan atau di ungkep dulu boleh juga.
- Sambil nunggu air rendaman ayam agak dingin, haluskan bumbu.
- Bilas lagi ayam yg direndam tdi, tarok garam, lalu goreng (jgn terlalu keras).
- Tumis bawang, sereh. Masukan bumbu halus, kemudian masukan bahan tumis lainnya.
- Masak sampai bumbu wangi, masukan kecap, garam + penyedap, Masak sebentar lagi.
- Masukan ayam yg sudah digoreng, tambahkan sedikit air, kira2 agak nutup ayamnya. Masak sampai air susut. Koreksi rasa, kalau sudah pas matikan kompor..
Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng. Kalau bosan dengan ayam goreng, kamu bisa mengolah ayam dengan bumbu pedas. Resepnya baca : Resep Ayam Goreng Mentega Kecap Pedas. Selain memasak ati ayam bumbu pedas manis, cara lain yang bisa Anda lakukan untuk memasak atau mengolah ati ayam adalah dengan menggunakan kreasi bumbu balado. Masukkan ayam krispy yang sudah digoreng, lalu geprek menggunakan ulekan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :