Ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & Ayam geprek. Ayam goreng boleh dikatakan menu kegemaran anak-anak yang mudah disediakan. Namun nak buat ayam goreng yang rangup ala-ala KFC ada caranya. Rupanya kena salutkan dengan tepung protien tinggi sebagai salah satu ramuannya.

Resep masakan olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam goreng tepung crispy, ayam panggang, steak ayam dan masih banyak lainnya. kadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti. Namun, membuat kulit ayam crispy memang membutuhkan trik tertentu agar renyahnya tahan lama dan tidak benyek. Tekstur kulit ayam yang garing juga akan meminimalisir bau amis yang terkadang masih menempel karena kandungan lemaknya.

Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam goreng boleh dikatakan menu kegemaran anak-anak yang mudah disediakan. Namun nak buat ayam goreng yang rangup ala-ala KFC ada caranya. Rupanya kena salutkan dengan tepung protien tinggi sebagai salah satu ramuannya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & Ayam geprek memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & Ayam geprek:

1. Gunakan Bahan:.
2. Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera saya jadi 6).
3. Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 1/2 sdt garam.
5. Ambil 2 siung bawang putih (haluskan).
6. Ambil 1/2 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan Pelapis:.
9. Sediakan secukupnya Air es.
10. Gunakan 200-250 gr tepung terigu serbaguna.
11. Gunakan 70 gr tepung beras putih + 30gr tepung sagu.
12. Gunakan 1 sdm lada bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdm garam halus.
14. Gunakan 1/4 sdt baking powder (bisa di skip).
15. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk (bisa di skip).
17. Ambil Minyak goreng yg cukup banyak utk menggoreng..
18. Sediakan Sambel ayam geprek:.
19. Ambil 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 1 siung bawang putih.
21. Gunakan 8 buah cabai rawit merah.
22. Siapkan 15-20 buah cabai rawit hijau kecil (rawit lampung/Sumatera).
23. Siapkan Tingkat kepedasan sesuai selera ya bun.
24. Sediakan 2 sdm minyak (goreng) panas.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asam bening super simpel yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Untuk itu, kali ini kami berbagi tips membuat kulit ayam goreng tepung yang crispy tahan lama. Daging ayam yang biasanya diolah dengan bumbu sederha, kini sejak banyaknya pedagang yang menjual ayam goreng tepung muncul dimana-mana. Lihat juga resep Ayam krispi (kentucky) awet kriuk enak lainnya. Crispy On The Outside, Moist In The Inside.

Cara menyiapkan Ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & Ayam geprek:

1. Taruh ayam potpng dalam wadah bubuhkan garam dan siram dengan air perasan jeruk nipis, aduk. Biarkan 15 menit. Cuci bersih, lumuri dg bawang putih yg telah dihaluskan beri garam dan lada bubuk, simpan dalam lemari es selama 30 menit..
2. Siapkan bahan pelapis. Air es di satu wadah dan tepung dan yg lainnya dicampur juga dlm satu wadah terpisah dg air..
3. Keluarkan ayam dari dalam lemari es, lumuri dg tepung sambil diremas², ulangi hingga ayam habis..
4. Masukan 1/1 ayam yg telah dilumuri tepung td dalam air es. Gulingkan dan remas kembali dlm tepung. Ulangi hingga selesai..
5. Panaskan minyak dalam wajan. Masukan ayam dalam minyak panas hingga terendam dlm minyak (harus terendam yaa.. Biar matang sempurna). Goreng hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan..
6. Tata dlm piring, siap dihidangkan..
7. Sambel gerpek: lahuskan semua bahan, siram dg minyak panas, aduk. Taruh beberapa ayam diatas ulekan, geprek. Jadi deh....

The first and most important step in cooking Crispy Spiced Fried Chicken (Ayam Goreng Berempah) is marinating the chicken pieces with fresh grounded spices. The fresher the spices, the better the taste of the this spiced fried chicken. Also, be sure to cut the chicken into large pieces. Kemudian siapkan tepung crispynya dengan cara mencampur tepung bumbu, garam dan juga tepung maizena. Setelah itu panaskan minyak lalu gulingkan ayam ke dalam tepung.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung a.k.a ayam crispy & ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :