Ayam goreng ungkep Lamongan. Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Khas Lamongan Anak Kost enak lainnya. Ayam Goreng Lamongan Ayam Goreng Lamongan: Sore, Menu hari ini. Lihat juga resep Ayam goreng lamongan enak lainnya.
Cara Membuat: Pertama, silahkan menyiapkan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah ayam goreng khas Lamongan.
Kedua, potong-potong ayam kampung atau ayam negeri menjadi beberapa bagian.
Banyak resep ayam goreng berseliweran di website / IG.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Ungkep Khas Lamongan Anak Kost enak lainnya. Ayam Goreng Lamongan Ayam Goreng Lamongan: Sore, Menu hari ini. Lihat juga resep Ayam goreng lamongan enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng ungkep lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep Lamongan menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng ungkep Lamongan:
- Ambil 10 potong ayam.
- Siapkan 8 potong tempe (opsional).
- Siapkan 800 ml Air.
- Ambil 2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula pasir/gula jawa.
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk (opsional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 cm jahe.
- Ambil 5 cm kunyit.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdm merica.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu geprek cemplung.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Sediakan 5 cm lengkuas.
- Siapkan Tambahan.
- Sediakan Sambal tomat.
- Sediakan Lalapan.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Bakar Ala Dapur Febby yang Enak Tips Anti Gagal
Kali ini saya pilih resep yang tidak menggunakan kecap manis. Jangan lupa siapkan juga sambal terasi tomat Langkah membuat ayam goreng lamongan : Pertama-tama untuk membuat ayam gorengnya, Anda mencincang bawang putih lalu balurkan ke ayam dan juga Anda harus menambahkan gula, garam dan merica. Jika sudah, Anda tiriskan daging ayamnya dan mengoreng ayam sampai kecoklatan. Menu ayam ungkep sendiri lebih mengandalkan aroma rempah-rempah asli nusantara dan dapat dinikmati kapan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng ungkep Lamongan:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit dengan blender. Bisa ditambahkan minyak goreng 2-4 sdm saat memblender agar bumbu mudah halus..
- Uleg ketumbar, merica, dan kemiri secara berurutan. Bisa ditambahkan sedikit garam agar bumbu lebih mudah halus saat menguleg..
- Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam..
- Setelah harum, masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk sampai semua permukaan ayam berubah warna kekuningan dan ayam mengeluarkan sedikit minyak..
- Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih..
- Masukkan tempe, rebus sekitar 30-45 menit agar ayam empuk dan bumbu semakin meresap..
- Setelah matang, tiriskan ayam dan tempe. Pisahkan antara ayam dan tempe yang ingin langsung digoreng dengan yang ingin disimpan di lemari pendingin..
- Goreng ayam dan tempe dengan api sedang hingga warna kecoklatan (golden brown) atau sesuai selera..
- Sajikan bersama sambal tomat dan lalapan. Selamat menikmati!.
Teman-teman bisa membuatnya menjadi ungkep ayam goreng, ungkep ayam bakar atau yang lainnya dan tidak kalah dengan resep bebek goreng empuk. Nah teman-teman sebenarnya cara membuat ungkep ayam tidaklah sulit dan juga tidak memakan waktu lama kok. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng ungkep lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :