Sayur asam. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.
Lagi mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur asam menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur asam:
- Gunakan secukupnya Daun melinjo.
- Gunakan 2 buah Wortel.
- Sediakan 2 buah Labu siem.
- Gunakan Buah melinjo 1 genggam.
- Siapkan secukupnya Kacang panjang.
- Gunakan 4 buah Cabai hijau.
- Siapkan 8 buah Cabai merah kriting.
- Sediakan 2 buah Jagung manis.
- Siapkan 2 sendok makan Kacang merah.
- Siapkan 3 sendok makan Kacang tanah.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Ambil 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 3 buah Kemiri.
- Sediakan 2 buah Terasi mama suka.
- Gunakan 4 buah Cabai merah kriting.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Sediakan optional Penyedap.
- Sediakan secukupnya Lengkuas geprek.
- Ambil secukupnya Asam Jawa.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Pisang Coklat Kulit Lumpia yang Lezat Tips Anti Gagal
It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. This soup (Sayur Asam) is one of the most popular soup in Indonesia, particularly in East and Mid Java. Easy to cook and can be enjoyed with any complements, such fried chicken, fried tempe, fried tofu, steamed rice and sambal.
Langkah-langkah membuat Sayur asam:
- Potong sayuran berupa labu siem,wortel,kacang panjang,jagung manis cuci bersih kemudian sisihkan..
- Sayuran seperti daun melinjo,kacang merah,kacang tanah cuci bersih kemudian sisihkan..
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,terasi kemudian sisihkan.kemudian tumis sebentar sampai wangi..
- Didihkan air dalam panci lalu masukkan bumbu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis,asam Jawa,lengkuas,aduk rata lalu masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu supaya lunak kemudian sayur yang mudah lunak.tambahkan gula merah,garam koreksi rasa kemudian sajikan..
You can enjoy it in every occasion. But, usually Indonesians serve it in mid day. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy. Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :