Ayam Goreng Bumbu Rempah (ayam Laos). Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan. Taburkan bumbu di atas ayam dan sajikan bersmaa nasi hangat. Cara Membuat Ayam Goreng Laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rempah (ayam laos) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rempah (ayam laos) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rempah (ayam laos), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu rempah (ayam laos) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu rempah (ayam laos) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Rempah (ayam Laos) menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Rempah (ayam Laos):

1. Gunakan 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan 250 gr lengkuas (parut).
3. Ambil 3 cm kunyit.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawah putih.
6. Gunakan 2 butir kemiri.
7. Ambil 1 batang sereh.
8. Ambil 1 buah jeruk nipis.
9. Ambil 2 Daun salam.
10. Ambil 2 daun jeruk.
11. Gunakan 2 sdt garam.
12. Siapkan 1 sdt lada.
13. Siapkan Penyedap rasa.
14. Gunakan Air.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep AYAM BAKAR KALASAN TEFLON / Grilled Chicken Kalasan Teflon 🐓 yang Lezat Tips Anti Gagal

Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Setelah itu bumbui dengan garam dan sedikit gula. Haluskan bumbu laos kemudian tumis dengan menggunakan api yang kecil, setelah harum masukkan daging ayam sambil diaduk. Cara membuat ayam goreng bumbu laos.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rempah (ayam Laos):

1. Cuci bersih ayam kemudian berikan perasan jeruk nipis. Simpan didalam kulkas selama 1jam. Setelah itu bilas ayam..
2. Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam). Kemudian lengkuas di parut dan untuk sereh cukup di geprek saja..
3. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, lada, bumbu penyedap secukupnya. Setelah harum, masukan setengah gelas air. Masukan ayam dan tunggu sampai airnya kering..
4. Angkat ayam dan pisahkan dari bumbu. Goreng ayam hingga tampak kecoklatan. Kemudian buang air dari bumbu dan goreng bumbu hingga kecoklatan..
5. Tiriskan ayam dan bumbu. Sajikan ayam dengan taburan bumbu rempah..

Masukkan lengkuas parut, serai, air asam jawa, daun jeruk, daun salam dan santan. Masak daging ayam sampai santan mengering dan bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak goreng dan goreng daging ayam sampai warnanya jadi kuning kecoklatan. Goreng sisa bumbu sampai kering dan warnanya menjadi kecoklatan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Rempah (ayam Laos) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :