Cumi-cumi Bumbu Hitam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Sebelum kuah mendidih jangan lupa masukkan tomat, garam, gula dan merica bubuk. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum.

Lagi mencari inspirasi resep cumi-cumi bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi-cumi bumbu hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi-cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi-cumi bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi-cumi bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi-cumi Bumbu Hitam memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cumi-cumi Bumbu Hitam:

1. Siapkan 1/2 kg Cumi segar, bersih n tiriskan.
2. Ambil 5 siung bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Gunakan 5 bh cabe merah, jika suka pedas bisa tambahkan cabenya.
5. Gunakan 3 butir kemiri, disangrai.
6. Gunakan 4 lbr daun jeruk purut.
7. Ambil 2 lbr daun salam.
8. Ambil Lengkuas & serai.
9. Gunakan Garam.
10. Gunakan Gula pasir.
11. Sediakan secukupnya Air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Glazed Doughnuts ; Donat Kentang Antigagal yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.

Cara membuat Cumi-cumi Bumbu Hitam:

1. Bawang merah,bawang putih,kemiri sangrai,cabe merah diuleg hingga halus,lengkuas & serai digeprek.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk purut,daun salam,lengkuas serai.
3. Masukan cumi,diaduk hingga bumbu tercampur, beri gula pasir & garam, test rasa,tuang air secukupnya krn cumi akan keluar airnya.
4. Dimasak sampai air habis krn saya suka cumi yg bumbunya mengental,cumi lebih terasa manis.
5. Setelah matang angkat dan tuang dalam piring/mangkok, sajikan cumi hitam dengan nasi panas.
6. Selamat mencoba.

Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Tinta cumi-cumi bisa ditambahkan sebagai saus didalam masakan, seperti risotto, dimana menambahkan tinta cumi-cumi memberikan warna hitam mengkilap sekaligus memberikan rasa lebih kuat. Cara penggunaan lainnya seperti mencampurkan tinta cumi-cumi dengan tepung, seperti pada pasta, membuat warna-warni cerah sayuran menjadi tampak mencolok. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi-cumi Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :