Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes is chicken made Indonesian style that bring out the flavours and textures of this chicken dish beautifully. The chicken firstly is cooked in a nutty broth of cashew nuts, onion and garlic along with some fresh kaffir lime leaves and fresh lemon juice.  The chicken absorbs the juices of all these flavours.  It is then stir fried with some garlic and chillies.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng kremes:

1. Ambil 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 1 sdm ketumbar.
5. Gunakan 1 ruas kunyit.
6. Ambil 3 butir kemiri (saya pas kehabisan).
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 batang serai.
9. Ambil 3 gelas santan cair.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula.
12. Ambil Bahan untuk kremesan ayam:.
13. Gunakan 2 gelas sisa air rebusan ayam.
14. Ambil 4 sdm tepung beras.
15. Ambil 2 gelas tepung tapioka.
16. Ambil 1/2 sdt BP.
17. Ambil 1 butir telur.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam geprek pedas mozarella yang Lezat Tips Anti Gagal

Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam.

Cara menyiapkan Ayam goreng kremes:

1. Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah dan berdoa..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri..
3. Panaskan wajan, masukkan santan, bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, serai, gula dan garam. Kemudian masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut..
4. Campur bahan tepung kremesan, kecuali BP. Masukkan ayam dalam adonan. Goreng sampai keemasan..
5. Sisa adonan tadi, bisa dimasukkan BP, aduk rata. Kemudian disaring. Dimasukkan kedalam botol minuman bekas. Dituang perlahan-lahan, dipencet-pencet, kedalam wajan. Goreng sampai kecoklatan. Angkat. Taruh diatas gorengan ayam..
6. Hidangkan dengan senyum dan cinta..

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :