Rica rica ayam kampung. Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas masukan semua bumbu lain. Lalu masukan ayam beri air hingga ayam terendam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan air menyusut Resep Rica-rica Ayam Kampung. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok.

Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Lagi mencari ide resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas masukan semua bumbu lain. Lalu masukan ayam beri air hingga ayam terendam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan air menyusut Resep Rica-rica Ayam Kampung. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica rica ayam kampung memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica rica ayam kampung:

1. Ambil 1 1/2 kg ayam kampung.
2. Gunakan (BUMBU HALUS).
3. Sediakan 15 siung bawang putih.
4. Siapkan 20 butir bawang merah.
5. Sediakan 10 cabe rawit.
6. Gunakan 30 cabe merah keriting.
7. Sediakan 3 butir kemiri.
8. Siapkan 2 sdt merica.
9. Ambil 1 sdt ketumbar.
10. Ambil 1 ruas jahe.
11. Gunakan 1 ruas kunyit.
12. Ambil (BUMBU LAIN).
13. Siapkan 4 lembar daun salam.
14. Ambil 2 batang serai geprek.
15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
16. Ambil 1 1/2 sdm garam.
17. Ambil 2 sdm gula pasir (bisa di ganti dg gula merah).
18. Siapkan 5 sdm kecap manis.
19. Gunakan secukupnya Kecap manis.
20. Siapkan 2 sdt kaldu bubuk (me royco ayam).
21. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
22. Sediakan secukupnya Air panas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Woku Kemangi Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. hai sobat ,hari ini saya akan membuat Rica Rica Ayam Kampung Pedas,. mau tau cara bikinnya seperti apa? tonton videonya sampai selesai ya. COBA GEH, Rica Rica Rempah Ayam Kampung. Siapa yang tidak suka dengan olahan rica rica, apalagi jika di sajikan dengan suasana dingin seperti musim penghujan seperti ini.

Langkah-langkah menyiapkan Rica rica ayam kampung:

1. Potong" ayam lalu cuci bersih.
2. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
3. Jika sudah,Sangrai bumbu terlebih dauhulu untuk mengurangi kadar air.
4. Jika air sudah menyusut tambah kan minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu halus.
5. Kemudian masukan serai, daun jeruk,daun salam tumis hinga berbau harum.
6. Kemudian msukan ayam yang sudah di potong"dan di cuci bersih aduk" hingga bumbu tercampur rata.
7. Jika ayam sudah tercampur dengan bumbu tuang air panas secukupnya.
8. Masukan garam,gula,aduk kembali dan tutup biar ayam cepat empuk.
9. Setelah air menyusut masukan kecap manis dan penyedap rasa lalu aduk" kembali.
10. Jika ayam masih terasa alot bisa di tambah air lagi.
11. Tes rasa jika di rasa sudah matikan api dan siap di sajikan.

Bumbu rica rica memang ampuh untuk membuat sebuah sajian kuliner berbahan daging ayam kampung memiliki cita rasa yang begitu menggoda selera. Lihat juga cara mudah bikin bubur sumsum. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Pada resep ini, ayam bakar rica-rica menggunakan ayam kampung.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :