Cumi Kuah Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi. Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera. Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya.

Sedang mencari inspirasi resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi kuah hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Kuah Hitam menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Kuah Hitam:

1. Ambil 250 gr Cumi (yang masih ada tinta hitamnya).
2. Gunakan 1 ikat Kucai (optional, iris-iris setelah di cuci bersih).
3. Sediakan 1/2 sdt Asam Jawa matang.
4. Siapkan 250 ml Air (untuk merebus cumi).
5. Gunakan Garam (secukupnya).
6. Sediakan Minyak kelapa (secukupnya, untuk menumis).
7. Sediakan Kaldu Jamur (optional).
8. Ambil Bahan Bumbu Tumis (iris-iris):.
9. Sediakan 5-6 siung Bawang Merah.
10. Siapkan 2-3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 buah Cabai Merah Keriting (sesuai selera).
12. Gunakan 5 buah Cabai Rawit Merah (sesuai selera).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam bakar Kalasan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin sajian. Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Hitam Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood yang Nikmat dan Mantap Cara Membuat Cumi Kuah Hitam. Ambil cumi segar yang akan anda olah, kemudian bersihkan dengan air bersih. Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan pengolahan dengan cara melumuri cumi tersebut dengan menggunakan air perasan jeruk nipis serta.

Cara membuat Cumi Kuah Hitam:

1. Keluarkan plastik dari dalam tubuh cumi lalu cuci bersih tanpa membuang tinta hitamnya, potong sesuai selera. Kalo ukuran cuminya tidak terlalu besar, supaya lebih puas dan kerasa pas di makan 😁, biarkan utuh karena setelah di rebus ukuran cumi akan mengecil..
2. Rebus cumi dengan air dan asam jawa matang sampai empuk. Tiriskan cumi, saring air rebusannya untuk kaldu kuah. Kalo gak mau repot menyaring, bisa juga dengan cukup didiamkan saja di dalam panci sampai mengendap..
3. Panaskan wajan, tumis semua bahan bumbu tumis sampai harum, masukan cumi dan kucai, aduk rata sebentar lalu masukan kaldu kuah, masak sampai kuah mendidih, matikan api. Beri garam (+ kaldu jamur) secukupnya, koreksi rasa. Sajikan!.

Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam. Warna hitam dari resep ini disebabkan oleh adanya campur tangan tinta cumi segar sebagai salah satu bahan dalam masakan. Bagi para pecinta squid atau cumi-cumi, jenis olahan apapun sudah pasti disukai. Tinta cumi digunakan sebagai saus atau kuah dalam olahan cumi hitam yang berperan sebagai penyumbang cita rasa gurih yang. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kuah hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :