Martabak Mesir. Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini. Hello Ami, iya nih, kalo makan martabak ngga pake kuah cuka dan acar timun sih ngga lengkap ya rasanya. Terima kasih yah udah mampir 🙂 Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat.

Siapa sangka bahwa penganan satu ini sangat enak dan patut untuk di coba. Dijamin sekali santap anda pasti akan ketag Selain disini, Martabak Mesir juga bisa kita temuin di Bofet atau Kubang (seperti restoran) lainnya, khususnya di Padang dan Bukittinggi. Adonannya terdiri dari bungkusnya yang terbuat seperti kulit pie gitu, isinya ada daging yang dipotong kecil dan bahan lainnya (saya kurang paham detail nya apa aja).

Anda sedang mencari ide resep martabak mesir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mesir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari martabak mesir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan martabak mesir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini. Hello Ami, iya nih, kalo makan martabak ngga pake kuah cuka dan acar timun sih ngga lengkap ya rasanya. Terima kasih yah udah mampir 🙂 Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah martabak mesir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak Mesir menggunakan 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Martabak Mesir:

1. Gunakan Isi:.
2. Ambil 250 gr daging ayam cincang.
3. Ambil 1 buah bawang bombay, cincang.
4. Ambil 3 butir bawang putih, cincang.
5. Gunakan 4 batang daun bawang, iris2.
6. Ambil 3 butir telur.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
9. Gunakan kulit:.
10. Ambil 2 cangkir (240 gr) tepung protein sedang.
11. Ambil 2.5 cangkir (500 ml) air.
12. Gunakan 1 butir telur.
13. Gunakan 1/2 sdt gula merah.
14. Ambil 1 sdt garam.
15. Sediakan minyak untuk menggoreng.
16. Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar irit yang Sempurna Tips Anti Gagal

Martabak Mesir atau Martabak Kubang adolah makanannan tabuek dari adonan tapuang nan barisi talua, dagiang babumbu, jo bawang perai nan disajikan basamo kuah cuko dan barasa dari Nagari Kubang, sabuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Masyarakaik di lua Sumatera Barat, labiah acok manyabuiknyo sabagai Martabak Kubang. Adopulo nan manyabuiknyo sabagai Martabak Padang, dek. Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari.

Langkah-langkah menyiapkan Martabak Mesir:

1. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
2. Pinggirkan bawang lalu masukkan ayam giling ke bagian yang tidak berbawang, aduk2 dan hancurkan ayam hingga berubah warna, setelah berubah warna, aduk untuk mencampur ayam dan bawang, masukkan gula, garam, merica, aduk2 kembali hingga semua tercampur rata dan ayam benar2 matang. matikan api, pindahkan ke mangkuk besar dan tunggu mendingin..
3. Sementara menunggu isi mendingin, buat kulit martabak. dalam mangkuk besar atau baskom, masukkan,tepung, lalu buat lubang di tengah2nya, pecahkan telur disitu. dengan menggunakan whisker, pecahkan dan aduk telur dengan tepung dari sisi lubang tsb sedikit demi sedikit hingga hampir menjadi pasta, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk dan mengambil tepung dari sisi2nya, hingga semua tepung tercampur. proses ini menghabiskan setengah dari air yg disiapkan. aduk2 terus.
4. Setelah adonan halus dan tidak ada tepung yang menggumpal, masukkan semua sisa air, dan aduk2 kembali.
5. Panaskan wajan anti lengket, olesi permukaannya dengan minyak menggunakan kuas masak atau tisyu dapur yang dicelup ke minyak.
6. Tuang adonan dengan menggunakan sendok masak besar untuk sup, sekitar 3/4 sendok, lalu miringkan dan putar2 wajan hingga adonan rata di permukaan. masak hingga pinggirannya bangkit, tandanya kulit siap diangkat, lalu angkat dan pindahkan ke piring datar. ulangi hingga semua adonan habis.
7. Setelah isian dingin, masukkan daun bawang iris dan telur, aduk2 hingga semua tercampur rata..
8. Ambil 1 kulit, letakkan di atas permukaan datar, bisa talenan atau piring datar besar, ambil isian 2sdm ke tengah2 kulit. tutup dengan melipat kulit dari sisi kanan, kiri, atas, bawah..
9. Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan martabak dengan posisi lipatan dibawah, dan bagian yang mulus di atas. masak hingga kuning keemasan lalu balik, tunggu hingga bawahnya juga kuning keemasan, angkat dan ulangi menggoreng hingga semua habis. untuk 15-20 martabak. sajikan dengan kuah empek2 atau cabe rawit, atau sambal botol..

Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Namun bila Anda berkeinginan membuat sendiri martabak mesir, berikut Resep dan Cara Membuat Martabak Mesir yang enak. Keyword how to make martabak, martabak mesir, martabak telor, martabak telor recipe, martabak telur, resep martabak, resep martabak telur. This post may contain affiliate links, which means that if you purchase a product through a link you clicked on here, I receive a small portion of the sale at no cost to you. This martabak mesir is a typical dish of the Minang people in West Sumatra.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Martabak Mesir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :