Martabak mesir. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat. Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini.

Adonannya terdiri dari bungkusnya yang terbuat seperti kulit pie gitu, isinya ada daging yang dipotong kecil dan bahan lainnya (saya kurang paham detail nya apa aja). Resep Membuat Martabak Mesir - Martabak yang kita kenal selama ini mungkin saja adalah jenis martabak manis, tetapi ternyata ada juga variasi lain dari martabak, yaitu martabak asin. Martabak asin yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia adalah martabak Mesir.

Sedang mencari ide resep martabak mesir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak mesir yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat. Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang. Daan martabak mesir nggak lengkap tanpa kuah cuka yang manis asam segar, juga pedas menggigit 🙂 Terima kasih Ci, sudah posting resep ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak mesir, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan martabak mesir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah martabak mesir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Martabak mesir menggunakan 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Martabak mesir:

1. Siapkan 500 gr daging giling.
2. Sediakan 1 bh bawang bombay besar,cincang.
3. Siapkan 5 siung bawang putih,cincang.
4. Siapkan 5 btg daun bawang.
5. Ambil 6 butir telur ayam.
6. Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
7. Sediakan 1/2 sdt lada.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Ambil 1 sdt bubuk kari.
10. Siapkan 5 lembar Kulit lumpia secukupnya.
11. Sediakan Kuah martabak mesir/telur.
12. Ambil 1 bh bawang bombay iris.
13. Siapkan 1/2 bh tomat, belah 4.
14. Ambil 5 buah rawit, iris.
15. Ambil 3 sdm kecap manis.
16. Siapkan 1 sdm gula merah.
17. Sediakan 1 sdm cuka.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Gunakan 400-500 ml air mendidih.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam dan telur puyuh sambal balado yang Enak Tips Anti Gagal

Siapa sangka bahwa penganan satu ini sangat enak dan patut untuk di coba. Dijamin sekali santap anda pasti akan ketag Martabak Mesir atau Martabak Kubang adolah makanannan tabuek dari adonan tapuang nan barisi talua, dagiang babumbu, jo bawang perai nan disajikan basamo kuah cuko dan barasa dari Nagari Kubang, sabuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Masyarakaik di lua Sumatera Barat, labiah acok manyabuiknyo sabagai Martabak Kubang. Adopulo nan manyabuiknyo sabagai Martabak Padang, dek.

Langkah-langkah menyiapkan Martabak mesir:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang sampai wangi. Masukkan daging giling, aduk rata. Lalu masukkan kaldu bubuk, bubuk kari dan garam. Masak hingga daging matang dan koreksi rasa biarkan sedikit asin krn nanti akan dicampur dgn telur. Sisihkan. Siap kan mangkuk masukkan daging, daun bawang iris dan telur. Kocok semua bahan. Siapkan kulit lumpia, isi dgn isian, lipat dan goreng sampai kecoklatan. Sajikan dgn cabe rawit atau acar..
2. Kuah Martabak : Campur smua bahan didalam mangkok ukuran biasa lalu siram dgn air panas mendidih. Koreksi rasa. Diamkan dulu min 1 jam biar resap rasanya..

Martabak mesir atau juga dikenal dengan martabak kubang ini punya ciri khas citarasa dari bumbu rempah yang kuat pada isian dagingnya, layaknya rendang, gulai, atau kari. Seperti martabak pada umumnya, sajian ini juga menggunakan isian kocokan telur bebek/ayam, irisan daun bawang, dan juga bawang bombay. Jika anda ingin membuat kulit sendiri silahkan Baca Cara membuat kulit martabak a tau anda dapat membeli di swalayan terdekat. Lakukan hal ini berulang kali hingga kulit menjadi lebih lebar dan lebih tipis. Untuk membuat martabak mesir yang bisa di nikmati dengan enak, terlebih dahulu harus dipersiapkan bahan-bahannya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Martabak mesir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :