Cumi Bumbu Hitam. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Lagi mencari ide resep cumi bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi bumbu hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Bumbu Hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi Bumbu Hitam:

1. Siapkan 500 gr cumi basah segar.
2. Gunakan Secukupnya garam gula penyedap rasa.
3. Siapkan 1 sdm saus tiram.
4. Sediakan Bumbu iris :.
5. Ambil 3 buah bawang merah.
6. Gunakan 1 buah bawang putih uk.besar.
7. Sediakan 1/2 buah bawang bombay.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Siapkan 1 batang sereh geprek.
11. Siapkan 2 lbr daun salam.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 buah tomat.
14. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
15. Siapkan 2 buah cabe keriting.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambal bawang "Bu Rudy" yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Meskipun warnanya hitam tapi rasanya sedap dan nikmat dimulut saat dinikmati.

Langkah-langkah membuat Cumi Bumbu Hitam:

1. Buang tulang cumi (yg panjang bening seperti kaca). Lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian potong sesuai selera dan cuci bersih (hati2 saat memotong supaya tintanya tidak pecah).
2. Cincang halus bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum, masukan bawang merah dan bumbu lainnya kecuali tomat..
3. Masukan cumi. Aduk aduk sebentar masak sampai berair. Beri garam, gula, saus tiram dan penyedap rasa. terakhir tambahkan potongan tomat. Masak hingga cumi empuk (kuahnya tidak begitu hitam mungkin karena cuminya kecil jadi tintanya sedikit).
4. Koreksi rasa, cumi bumbu hitam siap dihidangkan 😍.

Cumi hitam saus tiram, dengan tambahan bumbu cumi hitam saus tiram memberikan kesan rasa seafood yang lebih nendang. Cumi hitam Pekalongan, biasa juga dikenal sebagai sotong ireng ala Pekalongan. Cumi-cumi dalam resep cumi hitam menjadi satu dari sekian jenis makanan laut yang banyak diminati oleh masyarakat. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :