Tom Yum Udang Asam Kandis. Resep Tom Yum Udang Asam Kandis. Akhir akhir ini musim hujan, mau yang hangat sekaligus segar bikin melek. Nah tiap bikin Tom Yum, asemnya ku pakai asam kandis haha selain gak ngubah warna, menurutku asamnya paling sama kayak di resto macam rachaa dan suki lainnya yg punya menu ini 😂.

Baca juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Tomyam, Menu Makan Siang Enak. Memperkenalkan YumYum mi instan rasa Tom Yum Udang Kuah Creamy yang memiliki rasa original/asli Thailand. YumYum di-impor dengan garansi halal MUI.

Lagi mencari ide resep tom yum udang asam kandis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum udang asam kandis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum udang asam kandis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tom yum udang asam kandis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Resep Tom Yum Udang Asam Kandis. Akhir akhir ini musim hujan, mau yang hangat sekaligus segar bikin melek. Nah tiap bikin Tom Yum, asemnya ku pakai asam kandis haha selain gak ngubah warna, menurutku asamnya paling sama kayak di resto macam rachaa dan suki lainnya yg punya menu ini 😂.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yum udang asam kandis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tom Yum Udang Asam Kandis menggunakan 26 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tom Yum Udang Asam Kandis:

1. Sediakan 10 ekor udang.
2. Gunakan 500 gr aneka bakso seafood.
3. Gunakan 2 bungkus jamur enoki.
4. Gunakan 3-4 pcs baby pakcoy.
5. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis.
6. Ambil Bumbu ulek.
7. Ambil 8 bh cabai merah keriting.
8. Ambil 2 bh cabai rawit merah.
9. Siapkan 7 siung bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 2-3 bh kemiri.
12. Sediakan 2-3 ruas jari jahe.
13. Gunakan Bumbu cemplung.
14. Siapkan 3 batang serai.
15. Siapkan 4 ruas jari lengkuas.
16. Sediakan 4-5 daun lembar jeruk.
17. Siapkan 3 potongan asam kandis.
18. Siapkan 1 bh lemon.
19. Ambil Kaldu udang.
20. Siapkan 1,5 liter air.
21. Ambil 10 kepala udang.
22. Siapkan Bumbu tambahan.
23. Siapkan 2,5 sdm kaldu bubuk.
24. Siapkan 1 sdm gula pasir.
25. Gunakan 1 sdt himalayan salt.
26. Sediakan 1 sdm kecap ikan.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng kremes tepung kobe yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Mi instan YumYum rasa Tom Yum Udang Kuah Creamy adalah perpaduan mi yang kenyal, kuah kental dengan rasa pedas dan asam khas cita rasa Tom Yum Asli Thailand. Masakan Thailand itu nggak jauh beda sama masakan tradisional Indonesia. Mereka menggunakan banyak rempah-rempah dan kaya rasa banget. Salah satu makanan Thailand yang populer di Jakarta adalah Tom Yum.

Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum Udang Asam Kandis:

1. Buat kaldu udang dulu, jadi sembari membersihkan udang, kepalanya jangan dibuang langsung direbus dengan air sampai mendidih dan sari udangnya melebur ke airnya. Lalu sisihkan..
   
2. Sembari menunggu, siapkan bumbu, blender bagian bumbu halus dan geprek bumbu cemplungnya..
   
3. Siap siap tumis bumbu halus, biar gak langu karena pakai kemiri. Kalau sudah agak masak, masukkan bumbu cemplung kecuali asam kandis dan air perasan lemon ya lalu masukkan udang dan tunggu sampai berubah warna..
   
4. Kalau sudah, tambahkan kaldu udang, aduk aduk, tambahkan bumbu tambahan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap ikan. Terakhir, masukkan air lemon dan asam kandis. Setelah ini harus dicoba coba ya sampai asamnya pas seperti yang dimau..
   
5. Rasa tom yum hacks: Kenapa saya pakai asam kandis? Karena si asam kandis ini enggak mengubah warna. Aku sempat pakai belimbing wuluh karena dikit asamnya kurang keluar. Kalau lemon aja juga harus butuh agak banyak. Kalau gak banyak, asamnya gak keluar..
6. Beda lagi kalau pakai asam jawa, ada warna yang kurang saya suka hehehe. Nah kalau asam kandis agak magic, pas awal dicemplung mungkin asamnya gak begitu keluar jadi makin lama direbus dia makin asam. Makanya harus agak sering dicoba, kalu sudah dapat rasa asam yang pas di lidah, asam kandisnya segera dikeluarkan yaa..
7. Ohiya sebelum asamnya makin keluar, mungkin rasa pedasnya agak pekat di tenggorokan. Tapi semakin asamnya keluar, dan kalau kita nanti sudah cemplungin sayur dan bakso, nanti rasa pedasnya makin berkurang hehehhe. Jadi tidak usah khawatir kalau rasanya agak pedas..
8. Kalau rasa sudah sangat pas sesuai selera, ini waktunya cemplungin bahan isian. Mulai dari sayur pakcoy dan jamur enoki, lalu dilanjutkan bakso seafoodnya. Tunggu sayur matang, sudah deh sajikan. Selamat mencoba yaa.
   
   

Rasa kuahnya yang pedas dan asam-asam segar memang tidak mudah dilupakan begitu saja. Biasanya makanan berkuah ini dilengkapi dengan taburan udang, potongan ikan, wortel, tomat, dan […] Tom yum goong adalah sup seafood khas negeri gajah putih. Kuahnya berwarna kemerahan dan memiliki rasa asam, pedas, dan manis dengan aroma rempah yang kuat. Ada dua jenis tom yum goong, yaitu tom yum goong nam sai yang berkuah bening dan tom yum goong nam khon yang berkuah keruh dengan campuran susu. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom Yum Talay atau Tom Yum Po Taek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tom Yum Udang Asam Kandis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :