Bolu Karamel / Caramel cake / Kue Sarang Semut. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.

Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Setelah matang akan terbentuk kulit di permukaan kue. Kulit ini bisa di kupas dengan mudah menggunakan tusuk sate atau dengan sendok. setelah di kupas akan tampak permukaan yang berlubang-lubang seperti sarang semut.

Sedang mencari inspirasi resep bolu karamel / caramel cake / kue sarang semut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu karamel / caramel cake / kue sarang semut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu karamel / caramel cake / kue sarang semut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu karamel / caramel cake / kue sarang semut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu karamel / caramel cake / kue sarang semut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Karamel / Caramel cake / Kue Sarang Semut memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Karamel / Caramel cake / Kue Sarang Semut:

1. Siapkan 150 gram gula pasir.
2. Gunakan 250 ml air panas.
3. Siapkan 100 ml susu kental manis (SKM).
4. Siapkan 35 gram margarin.
5. Siapkan 3 butir telur.
6. Gunakan 75 gram tepung terigu.
7. Sediakan 75 gram tepung kanji.
8. Sediakan 1/2 sdt baking powder.
9. Sediakan 1 sdt baking soda.
10. Siapkan 1/8 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Yakitori Jamur yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan nama bolu sarang semut. Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.

Langkah-langkah menyiapkan Bolu Karamel / Caramel cake / Kue Sarang Semut:

1. Lelehkankan gula pasir di wajan anti lengket/teflon. Jangan diaduk2 cukup goyang2kan teflon diatas kompor sampai gula meleleh semua. Masukkan air panas sedikit demi sedikit perlahan2 karena air akan muncrat2 (haduh apa ya bahasa yang bagus). Aduk terus sampai gula larut. Matikan kompor..
2. Kocok pake wisk SKM selama 1 menit. Masukkan mentega /margarin aduk cepat sampai lembut. Masukkan telur satu persatu. Masukkan tepung terigu, kanji, baking powder, baking soda dan garam aduk2 sampai tidak ada yang bergerindil..
3. Masukkan larutan caramel (masih hangat) perlahan2 lalu aduk rata. Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditabur sedikit tepung..
4. Panggang sampai matang kurleb 45-50 menit tergantung oven masing2..

Pemilihan bahan yang berkualitas menjadi penting disini serta tips yang harus benar-benar diperhatikan supaya hasil resep kue sarang semut ini berhasil dengan sukses. Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup. For the cake batter, we will need all-purpose flour, baking soda, salt, unsalted butter, eggs, vanilla extract, and sweetened condensed milk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Karamel / Caramel cake / Kue Sarang Semut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :