Double Chocolate Muffin.

Lagi mencari ide resep double chocolate muffin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal double chocolate muffin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari double chocolate muffin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan double chocolate muffin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat double chocolate muffin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Double Chocolate Muffin memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Double Chocolate Muffin:

1. Sediakan 130 gram tepung terigu protein sedang atau serba guna.
2. Siapkan 25 gram coklat bubuk.
3. Sediakan 25 gram susu bubuk full cream.
4. Siapkan 1 sendok teh baking powder.
5. Ambil 100 gram gula pasir.
6. Siapkan 1/4 sdt garam.
7. Gunakan 125 ml susu cair.
8. Gunakan 1 butir telur, kocok lepas.
9. Sediakan 50 gram mentega/margarin dicairkan (saya mentega).
10. Siapkan 25 ml minyak sayur.
11. Ambil 1 / sendok teh vanilla extract.
12. Siapkan 150 gram dark cooking chocolate, cincang kasar.
13. Siapkan Secukupnya choco chips untuk taburan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem Jakarta dengan kepala ikan patin yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Double Chocolate Muffin:

1. Siapkan mangkuk besar, masukkan bahan kering (tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan susu bubuk), dengan cara diayak. Kemudian tambahkan gula dan garam, aduk rata dengan spatula..
2. Siapkan mangkuk lainnya atau gelas besar, masukkan bahan basah (telur, susu cair, minyak sayur, mentega cair dan vanila ekstrak), aduk rata..
3. Siapkan dark chocolate yg sudah di cincang, sisihkan. Sementara itu olesi loyang muffin dengan margarin tipis2, sisihkan..
4. Tuangkan bahan basah ke dalam mangkuk berisi bahan kering.   Aduk perlahan adonan hingga tercampur dengan baik. Poin penting adalah jangan over mixing. Jika adonan telah tercampur dan walau masih terdapat sedikit gumpalan tepung, biarkan saja.  Masukkan DCC cincang, aduk seperlunya saja. Adonan yang terbentuk pekat dan kental..
5. Tuangkan adonan ke dalam cetakan muffin hingga penuh (sebelumnya semprot dulu loyang menggunakan eazyspray (agar mudah dikeluarkan). Adonan yang memenuhi loyang akan membuat muffin membentuk puncak yang cantik. Taburi permukaan muffin dengan choco chips. Panggang di oven selama 20 - 25 menit dengan api atas bawah dgn suhu 170'C atau panggang muffin hingga tidak ada adonan yang melekat kala lidi ditusukkan di tengah muffin (saya 40 menit).
6. Keluarkan muffin dari oven, biarkan diloyang selama 5 menit agar uap panasnya hilang. Keluarkan dari cetakan dengan mencongkelnya menggunakan ujung spatula. Tata di rak kawat dan siap disantap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan double chocolate muffin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :