Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie). Resep Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie). Mie khas Palembang ini berkuah santan yang dicampur dengan kaldu ebi. Isinya antara lain telur, toge, daun bawang dan dilengkapi dengan bawang goreng.

Sebenarnya masih banyak beragam menu yang tak kalah lezat dan mengunggah selera. Misalnya tekwan, model, laksan, celimpungan, mie celor, pempek kapal selam, pempek panggang dan Srikaya. Tekwan adalah nama yang dipakai untuk menyebut bakso di Palembang.

Sedang mencari ide resep menu lebaran khas palembang (tekwan,pempek n mie tahu/rujak mie) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal menu lebaran khas palembang (tekwan,pempek n mie tahu/rujak mie) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie). Mie khas Palembang ini berkuah santan yang dicampur dengan kaldu ebi. Isinya antara lain telur, toge, daun bawang dan dilengkapi dengan bawang goreng.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari menu lebaran khas palembang (tekwan,pempek n mie tahu/rujak mie), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan menu lebaran khas palembang (tekwan,pempek n mie tahu/rujak mie) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat menu lebaran khas palembang (tekwan,pempek n mie tahu/rujak mie) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie) menggunakan 42 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie):

1. Siapkan ☝️ Tekwan.
2. Gunakan 💚 pentol tekwan.
3. Ambil 500 gr ikan tenggiri giling.
4. Sediakan 15 gr garam.
5. Sediakan 200 ml air.
6. Ambil 100 gr putih telur.
7. Siapkan 1/4 sdt lada.
8. Sediakan 300 gr sagu tani.
9. Ambil 1 sdm minyak sayur u merebus pentol.
10. Gunakan 💚Kuah tekwan.
11. Siapkan 150 gr udang sungai.
12. Gunakan 50 gr jamur kuping.
13. Ambil 200 gr bengkoang.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sdt Lada.
16. Sediakan 1,5 sdm Garam.
17. Ambil 1 sdt Bubuk jamut.
18. Gunakan 💚 Pelengkap.
19. Sediakan Soun.
20. Ambil Daun seledri.
21. Gunakan Cabe rawit giling.
22. Ambil Cuka putih / jeruk kunci.
23. Ambil Kecap manis / kecap asin (optional).
24. Gunakan Bawang goreng.
25. Siapkan ✌ Mie tahu / rujak mie.
26. Gunakan 1 kg mie kuning kecil.
27. Siapkan 2 buah tahu putih (400 gr), potong dadu.
28. Ambil 100 gr Soun.
29. Ambil 100 gr tauge.
30. Gunakan 1 buah timun.
31. Gunakan secukupnya Ebi.
32. Sediakan Cuka pempek (lihat resep).
33. Ambil Pempek Lenjer kecil u mie tahu / rujak mie.
34. Gunakan 💚Bahan pempek kecil.
35. Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling.
36. Sediakan 300 ml air.
37. Gunakan 15 gr garam.
38. Siapkan 300 gr sagu tani.
39. Gunakan Air u merebus.
40. Sediakan Minyak u menggoreng.
41. Sediakan 👌 Pempek lenjer goreng (lihat resep).
42. Sediakan 💖 pelengkap... Kerupuk Palembang.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Tekwan terdiri dari bakso ikan, bihun putih, disiram dengan kuah yang khas karena terbuat dari sari kelapa, udang dan daun bawang. Makanan khas palembang dan cara membuatnya pempek burgo model tekwan yang dibuat dari ikan belida atau tenggiri diberi cuka adalah laksan lenggang selain empek apa saja adat asal masyarakat daerah aneka artikel berkuah beserta penjelasannya resepnya gambar bekasam di bandung bekasi bahan nabati celimpungan resep pembuatannya mie celor masakan cemilan cari contoh proposal sebutkan usaha. Rujak tahu khas Palembang ini merupakan salah satu makanan khas yang memiliki cita rasa gurih, segar, manis, dan sedikit pedas. Ditambah dengan tahu dan pempek lenjer yang sudah digoreng, membuat makanan satu ini sangat wajib kalian coba kalau berkunjung ke Palembang.

Cara menyiapkan Menu Lebaran khas Palembang (Tekwan,Pempek n Mie Tahu/Rujak Mie):

1. ☝️ Membuat Tekwan... 💚 Buat pentol... Campurkan garam n lada, beri air sedikit. Campurkan ikan giling n air sedikit2 sambil di aduk rata sampai air habis, lalu tambakan garam n lada. Tepuk2 adonan supaya adonan kejal, tambahkan putih telur n sagu sedikit2 sampai habis..
   
2. Didihkan air, beri minyak sayur, lalu bulatkan adonan kecil2 sampai habis, saya membulatkan seperti membuat bakso. Tandanya sudah matang, tekwan akan mengapung n ukuran lebih besar drpd saat msh mentah. Sisihkan.
3. 💚 membuat kuah.... Haluskan bawang putih, potong bengkoang sebesar korek api, potong jamur kuping memanjang tipis, cincang udang. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan udang, oseng sebentar, lalu tambahkan jamur,beri air, oseng selama 5 menit, lalu tambahkan bengkoang, bubuk jamur, garam n lada. Masak sampai jamur lembut. Sisihkan..
4. Didihkan air, lalu masukkan bumbu, masak sampai mendidih, lalu masukan pentol tekwan, koreksi rasa. Tekwan siap di sajikan dengan soun, bawang goreng, irisan timun, seledri, cabe rawit, cuka makan n kecap..
5. 💚 Membuat pempek lenjer kecil...... Larutkan garam dengan sedikit air. Campurkan air sedikiy2 kedalam ikan giling, aduk rata, lalu tambahkan garam, tepuk2 ikan supaya kejal, lalu tambahkan sagu sedikit2 sambil di aduk rata sampai sagu habis..
   
6. Didihkan air.. Lalu buat lenjeran kecil, beratnya @50 gr, lalu rebus, tanda udah matang, pempeknya akan mengapung n ukuran lebih besar dari mentahnya.. sisihkan. Panaskan.minyak lalu goreng. Sisihkan.
7. ✌Penyajian mie tahu... Tata di piring, tahu, tauge n pempek lenjer kecil yg sudah di potong2, tambahkan mie n soun, lalu beri timun, taburan ebi, lslu di siram pk cuka pempek. Mie tahu siap di sajikan..
8. Pempek kulit lenjer.
9. Selamat mencoba n semoga suka ya 🙏🙏.

Kalau kalian ingin tahu bagaimana cara membuat rujak tahu khas Palembang ini di rumah, kalian bisa simak langkah-langkahnya di. Tekwan dibuat hampir sama dengan bahan yang digunakan untuk membuat pempek dan tekwan. Perbedaannya bentuk tekwan dibuat bulat kecil-kecil menyerupai bakso ikan. Kulinier khas palembang satu ini mirip. Tentunya dengan menu pempek yang sudah melegenda, namun jangan salah tafsir dulu, di sana bukan hanya itu saja loh yang mampu memanjakan lidah serta selera lo, karena masih terdapat pilihan lainnya apabila jatuh kepada kuliner.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan menu lebaran khas palembang (tekwan,pempek n mie tahu/rujak mie) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :