Tongseng Daging Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai.

Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Daging Kambing:

1. Ambil 1 kg daging kambing.
2. Sediakan 2 lt air utk merebus.
3. Sediakan 1/4 kg daun Kol / Kubis.
4. Gunakan 2 batang daun bawang.
5. Sediakan 2 buah tomat.
6. Ambil 10 butir bawang merah.
7. Siapkan 6 siung bawang putih.
8. Ambil 130 ml santan instan (aku : pake kara + air).
9. Sediakan 10 buah cabe rawit utuh.
10. Gunakan 1 bungkus bumbu gule instan.
11. Siapkan 4 sendok makan kecap manis.
12. Siapkan 1 sdk teh lada bubuk.
13. Gunakan 1 sdk teh garam.
14. Gunakan 1 sdk teh kaldu jamur.
15. Sediakan 1 sdk makan bawang goreng.
16. Siapkan 2 sdk makan minyak utk menumis bumbu.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Rolled Oat & Fruit cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal

JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Jika kamu pecinta kuliner berbahan dasar daging kambing, jenis sajian satu ini pasti tidak akan sanggup untuk kamu lewatkan.

Langkah-langkah membuat Tongseng Daging Kambing:

1. Potong2 daging kambing, cuci bersih. Kemudian rebus 2 lt air dalam panci sampai mendidih dan setelah itu masukkan daging kambing yg sdh dicuci tadi..
2. Stlh air sdh menyusut, masukkan bumbu gule instan, aduk sampai tercampur rata dan tambahkan santan, lalu tambahkan sedikit air, rebus kembali sampai daging benar2 empuk..
3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong2 daun bawang dan daun Kol juga tomat sesuai selera, sisihkan..
4. Panaskan 2 sdk makan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bwg merah dan bwg putih sampe layu dan harum, kemudian masukkan ke dalam panci rebusan daging tadi..
5. Kemudian tambahkan potongan daun Kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh. Aduk sampai mendidih kembali..
6. Lanjut tambahkan dg lada bubuk, kecap manis, garam, kaldu jamur, kemudian cek rasa..👌 sajikan tongseng dg taburan bawang goreng. Selamat mencoba ya teman2.. 😊 Smoga bermanfaat..🙏.

Terlebih jika pedas merupakan tipe rasa makanan kesukaaanmu. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat. Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing. Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :