Kue lupis ketan. Kue Lupis Ketan / Sticky Rice Dumplings (Pressure Cooker or Boiling Method) Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Lupis merupakan salah satu kue basah tradisional yang saat ini sedikit sulit ditemukan.

Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Karena sudah mulai sulit menemukan lupis, kamu bisa membuatnya. Kue lupis konon telah ada sejak zaman penjajahan Belanda.

Sedang mencari ide resep kue lupis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lupis ketan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Kue Lupis Ketan / Sticky Rice Dumplings (Pressure Cooker or Boiling Method) Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Lupis merupakan salah satu kue basah tradisional yang saat ini sedikit sulit ditemukan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lupis ketan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue lupis ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue lupis ketan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lupis ketan menggunakan 6 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue lupis ketan:

1. Siapkan 10 sdm ketan putih.
2. Siapkan lidi, daun pisang dan.
3. Sediakan Sedikit garam.
4. Ambil 1 potong gula merah.
5. Siapkan 1 lembar daun pandan.
6. Sediakan 2 sdm kelapa parut.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 049. Kulit pangsit goreng yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kue ini juga diklaim menjadi penganan asal beberapa daerah, seperti Jakarta, Lumajang, dan pulau Jawa lainnya. Masyarakat Jawa kompak mengenalnya dengan sebutan lupis. Hingga kini, lupis masih bertahan eksistensinya bersama dengan kue basah tradisional lainnya. Cuci beras ketan sebanyak tiga kali.

Langkah-langkah menyiapkan Kue lupis ketan:

1. Bersihkan ketan buang air nya, sisihkan. Ambil daun pisang di sobek sobek seukuran 3 jari tangan saja. lipat pangkal daunnya membentuk segitiga, tuang ketannya hingga penuh. lipat sisa daunnya dan sematkan lidi supaya ketannya tidak bocor dan lepas..
2. Panaskan air dalam panci, masukkan ketan yang sudah di bungkus, air untuk merebus jangan terlalu sedikit dan jangan terlalu banyak, rebus kurang lebih 25 menit. angkat dinginkan..
3. Kukus kelapa tambahkan sedikit garam selama 5 menit saja..
4. Iris halus gula merah tambahkan sedikit air dan daun pandan, masak hingga gulanya mengental, angkat, Sajikan..

Setelah dicuci, beras ketan perlu direndam terlebih dahulu. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini. Ngangenin dan bikin ngiler walau hanya liat dari gambarnya saja. 😁Yukkk man teman bikin sendiri. Kue ini dijual di pasar-pasar tradisional. Lupis terbuat dari ketan yang kemudian dibungkus dengan daun pisang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lupis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :