Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.

Lagi mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Pedas menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Pedas:

1. Gunakan 500 gram sayap ayam potong bagi dua.
2. Gunakan Bahan rebusan ayam.
3. Siapkan 1.5 sdt ketumbar.
4. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
5. Gunakan 4 siung bawang putih.
6. Gunakan 1 sdt garam.
7. Siapkan Bahan tumisan.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/2 siung bawang bombay kecil.
10. Gunakan 1 ruas jahe.
11. Ambil 3 bh cabe rawit (sy 1 cabe rawit).
12. Siapkan 3 bh cabe keriting.
13. Sediakan 1 sdm mentega.
14. Sediakan Bahan yang dicemplung/ tuang.
15. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
16. Gunakan 1 bh tomat potong kecil.
17. Siapkan 1 btg daun bawang potong tipis menyerong.
18. Gunakan 1 lbr daun salam.
19. Ambil 1 btg sere.
20. Siapkan 3 sdm kecap manis.
21. Ambil 3 mata asam yang dilarutkan di 100 mo air.
22. Gunakan 1 sdt garam.
23. Sediakan 1 sdt gula.
24. Siapkan 1 sdt jamur penyedap.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sayap Ayam Woku yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Pedas:

1. Rebus ayam selama 10' tiriskan lalu goreng setengah matang..
2. Siapkan semua bahan, rajang semua bahan tumisan. Panaskan mentega ke dalam teflon tumis bahan yang sudah dirajang hingga layu, masukan daun jeruk, salam dan sere..
3. Setelah bumbu layu masukan ayam aduk- aduk, tambahkan air asam, kecap, garam, gula dan penyedap jamur aduk rata lalu masukan tomat dan daun bawang, tes rasanya maknyusss.
4. Ayam kecap pedas sudah jadi jika ingin lebih pedas tambahkan cabe sesuai selera..

Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng. Rebus terlebih dahulu ayam dengan daun salam, jahe, lengkuas dan air secukupnya sampai wangi kemudian tiriskan dan simpan air rebusannya. Goreng ayam yang sudah direbus hingga terlihat agak kuning tidak usah terlalu kering kemudian sisihkan. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :