Kue wajik ketan gula merah. Kue wajik Salah satu jajanan tradisional indonesia. Dulu saya kira buat kue ini sulit. Resep anti gagal.lengkap beserta tutorial step by step.

Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Anda sedang mencari ide resep kue wajik ketan gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue wajik ketan gula merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue wajik Salah satu jajanan tradisional indonesia. Dulu saya kira buat kue ini sulit. Resep anti gagal.lengkap beserta tutorial step by step.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue wajik ketan gula merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue wajik ketan gula merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue wajik ketan gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue wajik ketan gula merah menggunakan 7 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue wajik ketan gula merah:

1. Siapkan 500 gram beras ketan.
2. Ambil 300 ml air.
3. Ambil 500 ml santan.
4. Ambil 250 gram gula aren.
5. Siapkan 4 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sachet vanilli atau 2 lembar daun pandan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Serabi Kuah Kinca yang Enak Tips Anti Gagal

Kue wajit yang terbuat dari ketan, gula merah dan kelapa ini sebenarnya tiap daerah di indonesia sudah ada karena para orang tua kita masih mewariskan, cuma namanya mungkin berbeda. Tampilanya yang berwarna kuning kecoklatan ini membuat kita ingin sekali memakan-nya karena sudah rindu gak pernah makan kue wajik. Kue favorit yang tidak pernah lekang oleh waktu : wajik ketan gula merah, jiahhh. Entah sudah dari kapan nih keberadaan kue yang satu ini.

Cara membuat Kue wajik ketan gula merah:

1. Cuci bersih beras ketan 4x bilas lalu RENDAM selama 1jam.setelah 1 jam tiriskan.
2. Siapkan wajan.masukan beras ketan dan 300ml air. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk.ketika air sudah menyusut.lalu matikan api.
3. Kukus ketan selama 20 menit. Sebelum dianakat coba ditekan nasi ketannya,kalo sudah lunak terus Angkat dan sisihkan.
4. Siapkan wajan tuang santan,gula aren,gula pasir,garam,vanilli lalu masak sambil terus diaduk.kalo sudah mendidih lalu saring supaya kotoran pada gula terpisah..
5. Masak kembali sambil terus diaduk.kalo sudah mengental dan tinggal ½nya lalu masukan nasi ketan tadi..
6. Aduk terus sampai mengental dan kalis. Angkat.
7. Siapkan loyang uk 16x16 lalu alasi dengan daun pisang.tuang wajiknya lalu padatkan..
8. Diamkan sampai dingin dan set. Tutup bagian atasnya supaya tdk kering..
9. Keluarkan dari loyang lalu bagi 3 bagian sama rata.iris sesuai selera.
10. Kemas menggunakan plastik dan beri daun pisang. Lem menggunakan api.
11. Sajikan..tutorial versi vidio teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN.

Dan karena masih tema ketan-ketanan maka kue ini tetap ya menjadi kue favorit saya. Resep wajik ketan sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia dari jaman dahulu, bahan utama makanan ini adalah beras ketan. Biasanya masyarakat Jawa membuat wajik dengan cara mengukus beras ketan, gula merah, santan hingga lembut dan berminyak. Wajik ketan memilik beragam variasi mulai dari warna hijau, merah mudah hingga cokelat. Resep Wajik Ketan Gula Merah Sederhana Spesial Asli Enak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue wajik ketan gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :