Ayam Gulai Padang. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam gulai padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam gulai padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam gulai padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Gulai Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Gulai Padang:

1. Siapkan 1 ekor ayam,potong2 sesuai selera.
2. Siapkan 3 lmbr daun kunyit,lepas dr tulang daun nya.
3. Sediakan 6 lmbr daun jeruk.
4. Siapkan 3 btg sereh,di geprak.
5. Sediakan 4 cm lengkuas,digeprak.
6. Gunakan 1 bh asam kandis.
7. Sediakan 1,5 liter santan (kl pake kara,yg kotak sedang 2 bh).
8. Sediakan Garam dan penyedap rasa.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Gunakan 15 bh cabai merah,bisa lebih kl suka pedas.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Ambil 10 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 cm kunyit.
14. Gunakan 2 cm jahe.
15. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam kecap sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gulai Padang:

1. Masak santan dan bumbu halus beserta daun kunyit,daun jeruk,lengkuas,sereh,asam kandis sampai mendidih,aduk terus sehingga santan tidak pecah.
2. Setelah mendidih masukkan ayam sambil sekali2 di aduk...masak hingga matang dan kuah kelihatan mengental..sajikan..

Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :