Seblak Bandung. Seblak (Sundanese: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪) is an Sundanese savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region in West Java, Indonesia. Made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Seblak paling enak di Bandung kini sudah banyak ragamnya dan banyak pula penikmatnya.
Jika Anda sedang berkunjung ke Bandung, maka wajib hukumnya untuk mencicipi penganan khas dari bumi sangkuriang ini.
Seblak merupakan makanan yang dibuat dari kerupuk basah dan dilengkapi dengan kuahnya yang identik dengan rasa pedas dengan tambahan topping.
Lagi mencari inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak (Sundanese: ᮞᮨᮘᮣᮊ᮪) is an Sundanese savoury and spicy dish, originating from the Sundanese region in West Java, Indonesia. Made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Bandung:
- Ambil secukupnya kerupuk aci.
- Gunakan sesuai selera bakso ayam / sapi potong2.
- Gunakan sesuai selera sosis ayam/ sapi potong2.
- Siapkan sayur hijau potong2.
- Gunakan 1 butir telur.
- Sediakan sesuai selera cabe rawit.
- Siapkan 3-4 buah cabe krititing.
- Siapkan 3-4 siung bawang merah.
- Siapkan 2-3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kencur (bsa ditambah jika suka).
- Gunakan gula, garam, dan penyedap rasa.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam goreng mentega yang Enak Tips Anti Gagal
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Seblak adalah makanan Indonesia yang akhir-akhir ini namanya mulai populer.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung:
- Rebus kerupuk sampai layu n empuk, beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
- Aluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan sosis, dan pentol, oseng2 sebentar dan beri air sedikit.
- Setelah mendidih masukkan sayuran n telur aduk2 hingga rata, beri garam, gula n penyedal rasa....
- Koreksi rasa jika sudah pas dan matang siap disajikan.
Ternyata seblak merupakan makanan khas dari Jawa Barat dan dapat mudah ditemui di Bandung. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, ayam, sosis, telur, sapi dan dibumbui dengan bumbu tertentu. Di antaranya ceker, mi, kerupuk, bakso, makaroni, siomay, dan masih banyak lagi yang lainnya. Itulah rekomendasi lima tempat seblak terenak di Bandung. Seblak Sultan, Anak Kota (Instagram: @foodgallerybdg) Jika sultan biasanya banyak disegani oleh orang, maka seblak enak di Bandung yang bernama Seblak Sultan ini juga sangat digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :